Memasuki masa menyusui, seorang ibu pasti menginginkan yang terbaik bagi sang anak. Namun tidak menafikkan bagi seorang ibu yang juga seorang pecinta kopi, keinginan untuk minum kopi pasti ada. Sehingga sering muncul pertanyaan “bolehkah ibu menyusui minum kopi?”. Selama ini pasti Anda selalu bertanya-tanya dan terus kebingungan saat keinginan minum kopi muncul. Namun di waktu …
Bulan Suci Ramadhan memang menjadi bulan yang paling dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Pasalnya, selain berlomba-lomba mencari pahala, Bulan Ramadhan juga menjadi ajang berkreasi makanan maupun minuman untuk menu berbuka puasa. Salah satunya adalah kopi yang dibuat dengan berbagai variasi, sehingga menghasilkan sajian kopi unik dan menyegarkan. Saat ini kreasi minuman kopi memang …
Menjelajahi dunia kopi, Anda mungkin akan bertemu beberapa istilah yang berbeda-beda pada “label” setiap cangkir yang dijual. Salah satu istilah yang paling masyhur tentu saja espresso based. Tidak dipungkiri memang jika saat ini banyak variasi minuman ini tersedia dengan aneka rasa. Espresso dibuat dengan menggiling biji kopi. Biji kopi yang telah jadi bubuk kemudian ditekan …
Seperti yang telah diketahui, menikmati kopi kini menjadi sebuah hobi dan bagian dari gaya hidup. Tidak hanya sekedar mencoba aneka kopi dari daerah yang berbeda, tetapi juga menggunakan pelengkap lainnya, termasuk gelas keramik. Ya, gelas kopi keramik memang cukup populer, terutama di kalangan home brewer. Banyak penggemar kopi yang sangat memperhatikan bagaimana rasa dan tampilan …
Apabila Anda ingin mengetahui uji sensor cita rasa dari sebuah kopi, belajar cara coffee cupping tidak dapat dilewatkan begitu saja. Untuk mengetahui karakter rasa kopi yang khas, belajar coffee cupping secara mandiri dan kontinu menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Kopi memiliki citarasa yang sangat beragam dan menarik untuk dipelajari. Ada banyak jenis-jenis kopi yang …
Diantara banyaknya variasi kopi yang tersedia, kopi rempah menjadi salah satu yang cukup populer di kalangan masyarakat. Anda tentu sudah familiar dengan sajian kopi ini, bukan? Ya, manfaat kopi rempah memang cukup banyak, terutama bagi kesehatan tubuh. Dalam catatan sejarah, memadukan kopi dan rempah-rempah bukanlah hal baru di dalam dunia industri kopi. Kebiasaan menikmati kopi …
Kopi menjadi salah satu minuman yang cukup populer di kalangan masyarakat. Banyak yang berpendapat bahwa minum kopi dapat meningkatkan fokus dan semangat untuk melakukan aktivitas. Manfaat inilah yang menjadi alasan sebagian orang minum kopi di pagi hari. Namun, apakah aman minum kopi sebelum sarapan untuk kesehatan? Memang benar, waktu terbaik minum kopi adalah saat pagi …
Sudah begitu banyak penelitian yang menyatakan bahwa minum kopi dapat membawa manfaat bagi kesehatan. Akan tetapi, kebanyakan orang kurang memperhatikan berapa batas minum kopi dalam sehari. Pasalnya, bisa jadi, konsumsi kopi yang terlalu banyak justru malah memberikan efek buruk bagi tubuh. Seperti diketahui, saat ini ada cukup banyak kreasi kopi kekinian yang mudah untuk didapatkan. …
Kopi tidak selamanya sempurna, adakalanya kopi mengalami cacat atau sering disebut dengan kopi defect. Umumnya, cacat atau defect pada kopi dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti proses pengolahan green bean yang tidak tepat, proses pemanenan yang cenderung asal-asalan atau kadar air yang terlalu tinggi. Tentu saja, defect green bean yang terjadi nantinya akan menyebabkan cacat …
Jika membahas tentang negara penghasil kopi terbesar di dunia, tentu yang terlintas dalam pikiran banyak orang adalah Brasil. Negara yang ada di kawasan Amerika Selatan ini memang masih menjadi penghasil kopi terbesar di dunia yang belum bisa digantikan oleh negara manapun. Meskipun demikian, Brasil bukan satu-satunya negara pengekspor kopi. Hal ini dikarenakan masih banyak negara …