Arabica Gayo Pea Berry (250gr)

Description

Arabica Peaberry Coffee

Kopi Peaberry juga dikenal sebagai Caracoli atau Kopi Lanang. Kopi ini berbiji tunggal atau utuh. Biasanya buah dari tanaman kopi berkembang sebagai dua bagian dalam satu cerry, tapi terkadang hanya satu dari dua biji yang dibuahi. Biji berbentuk oval dan dikenal sebagai Pea Berry. Biasanya sekitar 5% dari semua biji kopi dipanen dalam bentuk ini.

Characteristics Peaberry Coffe

Inilah beberapa karakteristik dari Kopi Peaberry Gayo dari Aman Kuba !

Bentuk Peaberry

Peaberry adalah biji kopi yang memiliki bentuk bulat, berbeda dengan biji kopi biasa yang datar. Karena bentuknya yang unik ini, Peaberry seringkali dianggap memiliki rasa yang lebih khas.

Rasa yang Khas

Kopi Gayo Peaberry cenderung memiliki rasa yang khas, dengan sentuhan rasa buah yang manis dan nutty (kenari) yang lembut. Rasa ini bisa berbeda-beda tergantung pada faktor-faktor seperti lokasi tumbuhnya kopi, metode pengolahan, dan tingkat pemanggangan.

Tekstur yang Lembut

Biji Peaberry memiliki tekstur yang lebih halus dan sering kali menghasilkan kopi dengan tekstur yang lebih lembut dan kurang pahit daripada biji kopi biasa.

Asal Gayo Highland

Kopi Gayo Peaberry biasanya berasal dari daerah Gayo Highland di Aceh, Indonesia. Daerah ini dikenal karena kondisi geografisnya yang ideal untuk pertumbuhan kopi berkualitas tinggi.

Aroma yang Kuat

Kopi ini sering memiliki aroma yang kuat, yang bisa mencakup nuansa bunga, rempah-rempah, atau buah-buahan, tergantung pada kondisi pertumbuhan dan metode pemrosesan. Aman Kuba menggunakan pemrosesan yang tepat dalam mengolah kopi.

Tingkat Keasaman yang Seimbang

Keasaman dalam kopi Gayo Peaberry biasanya seimbang, tidak terlalu tajam, dan dapat dianggap sangat enak oleh para pecinta kopi.

Tingkat Kafein Rendah

Seperti biji kopi Arabika pada umumnya, kopi Gayo Peaberry mengandung tingkat kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan biji kopi Robusta, sehingga menghasilkan rasa yang lebih lembut dan kurang pahit.