Americano on The Rock adalah salah satu kreasi minuman kopi untuk Anda yang ingin menikmati rasa kopi strong tapi tidak terlalu pahit. Sajian es kopi ini sangat cocok untuk menemani aktivitas Anda di tengah cuaca yang panas dan mobilitas yang cukup sibuk.
Tubuh dan pikiran tentu saja membutuhkan penyegaran dan charge energi untuk kembali melanjutkan aktivitas. Sementara itu, kandungan kafein pada kopi mampu mengembalikan mood Anda menjadi segar kembali.
Kira-kira apa rahasia membuat sajian Americano on The Rock supaya mantap?
Sejarah Singkat Americano
Bisa Anda lihat dari namanya, Americano berasal dari bahasa Italia yang mana pada saat itu sedang kedatangan para tentara Amerika yang kemudian menetap di Italia.
Seperti yang diketahui, penduduk Italia terbiasa mengkonsumsi kopi dengan sajian espresso. Akan tetapi para tentara Amerika merasa bahwa itu terlalu intens dan pahit, sehingga mereka menambahkan air panas ke dalamnya. Maka jadilah menu Americano.
Dibandingkan dengan menu espresso murni, intensitas espresso pada Americano sudah tidak dirasakan lagi karena telah melebur bersama air panas. Inilah kenapa Americano kerap kali dipilih oleh penikmat kopi pemula.
Americano On The Rock, Apa Itu?
Bagi Anda sang pecinta kopi pasti sudah tidak asing lagi dengan kreasi menu satu ini. Tapi bagi orang yang jarang menikmati kopi atau hanya sekadar coba-coba pesan di salah satu coffee shop, sepertinya tidak menutup kemungkinan kalau belum tahu seperti apa sebenarnya sajian Americano on The Rock itu.
Americano on The Rock adalah salah satu sajian kopi yang dibuat dari espresso based yang kemudian dicampur dengan es batu. Sajian kopi yang satu ini memiliki cita rasa yang segar, kafeinnya kuat namun pahitnya menjadi wajar-wajar saja. Pokoknya pas sekali untuk Anda yang suka aroma kopi kuat tapi tidak terlalu pahit.
Beberapa dari Anda mungkin ada yang bertanya-tanya, apa sebenarnya perbedaan dari Americano, es Americano dan Americano on The Rock?
Pada dasarnya, ketiga sajian kopi tersebut sama-sama terbuat dari espresso dan perbedaannya terletak pada campuran atau penambahannya. Jika Americano adalah espresso dengan tambahan air panas dan es Americano adalah espresso yang ditambahkan es dan juga air. Lalu bagaimana dengan Americano on The Rock?
Supaya tahu perbedaannya intip cara membuatnya saja yuk!
Resep Americano On The Rock Rumahan
Resep Americano on The Rock rumahan bisa Anda buat dengan mudah, Anda hanya perlu menyiapkan gilingan kopi kesukaan dan ikuti langkah berikutnya sesuai tutorial di bawah ini:
- Pertama, buat espresso terlebih dahulu sebagai based-nya, Anda bisa menggunakan mesin espresso, moka pot, aeropress maupun rok presso. Perbandingan yang digunakan pun dapat disesuaikan antara espresso dan es. Untuk hasil yang tidak terlalu strong Anda bisa menggunakan perbandingan 1:1, namun jika ingin rasa yang lebih kuat, perbandingan 2:1 bisa Anda coba.
- Langkah berikutnya adalah siapkan es batu pada gelas.
- Lalu tambahkan espresso yang telah Anda buat sebelumnya dan aduk hingga merata.
- Americano on The Rock siap Anda nikmati!
Rekomendasi Jenis Kopi Untuk Americano On The Rock
Setiap jenis kopi tentu saja memiliki karakter yang berbeda-beda, mulai dari daerah asal, cara pengolahan, bentuk hingga aftertaste yang tercipta.
Nah, kira-kira Anda pecinta arabica atau robusta, nih? Dari pada bingung yuk simak beberapa rekomendasi kopi Nusantara ternikmat yang bisa Anda olah menjadi menu Americano on The Rock.
1. Arabica Gayo Peaberry
Pernah mendengar kopi lanang? Itulah nama lain dari Arabica Gayo Peaberry ini. Bijinya berbentuk oval sehingga dikenal dengan peaberry serta memiliki biji tunggal. Sayangnya, hanya ada 5% kopi berbentuk oval dari semua kopi yang dipanen, sehingga harganya pun cukup tinggi.
Selain bentuk, jenis kopi arabika ini juga memiliki rasa yang khas yaitu seperti ada rasa buah manis berpadu dengan rasa kenari atau nutty yang lembut. Teksturnya juga lebih lembut dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.
Kopi ini cocok untuk Anda yang tidak terlalu menyukai pahit namun menginginkan aroma kopi khas yang kuat.
2. Arabica Gayo Blend
Merupakan biji kopi yang terdiri atas beberapa kopi berbeda dan dipetik dari kebun berbeda pula, sehingga menciptakan rasa yang begitu menyenangkan dan memanjakan lidah Anda. Ada rasa fruity dan caramel yang manis membuat rasanya begitu kuat.
Seperti kopi Arabika pada umumnya, kopi Gayo ini mengandung lebih sedikit kafein jika dibandingkan dengan robusta. Tidak hanya itu, variasi kopi Gayo ini memiliki rasa unik terutama dengan aroma cokelat yang cukup kuat.
3. Gayo Wine
Selanjutnya ada Gayo Wine, kopi yang melalui proses fermentasi selama 30-60 hari untuk menghasilkan sensasi rasa asam khas wine. Tentu proses fermentasi ini tidak menyebabkan kopi mengandung alkohol, sebab kopi juga melalui tahap roasting dengan suhu di atas 200 derajat yang menghilangkan kandungan alkohol di dalamnya.
Artinya, kopi Gayo Wine tetap halal dikonsumsi oleh muslim. Untuk harganya sendiri, Gayo Wine termasuk cukup tinggi di pasaran karena proses pengolahannya yang cukup panjang.
Seperti yang Anda ketahui, kopi Arabika Gayo merupakan salah satu kopi Arabika terbaik yang bahkan sudah diakui hingga ke mancanegara. Jadi Anda tidak perlu ragu lagi mengenai kualitasnya, terlebih Aman Kuba Coffee menyediakan aneka variasi kopi Gayo berkualitas tinggi.
Yuk, pilih kopi favorit Anda dan kreasikan menjadi Americano on The Rock yang nikmat!
