Hewan luwak liar tentu sudah tidak asing lagi di kalangan penikmat kopi. Karena hewan satu ini sangat identik dengan kopi. Bahkan, makanan luwak liar berupa ceri kopi menghasilkan kopi mahal di dunia, yaitu kopi luwak. Kopi luwak adalah kopi yang dihasilkan melalui fermentasi alami. Fermentasi ini terjadi di dalam pencernaan luwak sehingga mampu menghasilkan kopi …
Musang luwak dianggap sebagai anugerah bagi para pecinta kopi. Pasalnya, dari kotoran mamalia liar ini tercipta kopi dengan cita rasa tinggi yang terkenal di seluruh dunia, kopi luwak. Hewan bernama ilmiah Paradoxurus hermaphroditus ini memiliki ukuran tidak terlalu besar, lebih tepatnya hanya seukuran kucing. Hewan musang luwak termasuk mamalia liar dengan sebaran geografis dari Asia …
Kopi luwak telah lama menjadi pusat perhatian pecinta kopi karena proses unik dari pengolahan kopi yang melibatkan sistem pencernaan hewan luwak. Namun, terdapat perdebatan terkait kualitas kopi luwak dari jenis utama antara kopi luwak liar dan kopi luwak tangkar. Sebagai penikmat setia kopi yang menuntut kesempurnaan rasa tiap kopi yang diseruput, pastilah penasaran tentang mana …
Belakangan ini para penikmat kopi mulai tertarik dengan kopi magic. Menjadi sajian kopi yang cukup unik, dikarenakan penamaannya. Terlebih, sajian kopi yang satu ini sudah menjadi minuman favorit yang banyak diminati. Banyaknya penikmat magic sebagai salah satu minuman kopi pilihan tentu ada alasannya. Tidak hanya karena memliki nama yang unik saja. Tetapi, cita rasa kopinya …
Untuk menciptakan cita rasa kopi yang nikmat ada banyak caranya. Salah satu cara yang sering digunakan adalah teknik pouring. Bagi para penikmat kopi tentunya sudah tidak asing lagi dengan teknik yang satu ini. Ternyata, pouring memiliki ragam teknik lebih dari satu. Setiap teknik dari pouring memiliki ciri khasnya masing-masing. Terutama, dalam menghasilkan seduhan kopi yang …
Dibandingkan alat manual, mesin espresso bisa dikatakan lebih efisien untuk membuat sajian espresso. Bukan hanya lebih cepat, tetapi mesin espresso juga menjaga konsistensi rasa yang dihasilkan. Nah, masalahnya, harga mesin espresso cenderung cukup mahal sehingga membeli mesin espresso bekas kerap dijadikan opsi. Memang, saat ini ada juga layanan untuk menyewa mesin espresso dengan persyaratan yang …
Ngopi di kantor kini sudah menjadi kebiasaan banyak karyawan. Alasannya cukup wajar, kopi dianggap sebagai minuman yang bisa mengembalikan semangat dan mendatangkan inspirasi. Nah, jika Anda termasuk salah satu penikmat kopi, menyediakan mesin kopi untuk kantor mungkin bisa menjadi langkah tepat untuk dilakukan. Memang, Anda bisa saja memesan kopi kesukaan untuk dinikmati di kantor. Terlebih, …
Jika disimak, bisa dikatakan jika bisnis coffee shop atau warung kopi menjadi salah satu bisnis yang berkembang cukup pesat saat ini. Pangsa pasar yang luas dan tren kopi yang terus bertumbuh menjadi alasan kenapa bisnis ini terlihat cukup menjanjikan. Termasuk, cukup banyak pula konsep warung kopi rumahan yang menjadi tren. Bukan hanya sekedar alasan memanfaatkan …
Umumnya kopi dibedakan berdasarkan jenisnya, seperti arabika dan robusta. Namun, ada juga perbedaan kopi peaberry dan longberry. Jenis kopi yang membuat penikmatnya sering keliru dalam membedakannya. Atau bahkan ketukar saat menyebutkan jenis kopi yang satu ini. Tidak hanya berbeda, hal lainnya yang juga perlu diketahui adalah karakteristik kopi peaberry dan longberry. Karena kedua jenis kopi …
Kopi walik telah menjadi salah satu tradisi minum kopi yang ada di Indonesia. Kemunculannya tentu sudah ada sejak zaman dulu. Itulah kenapa tradisi minum kopi ini sudah sangat familiar di kalangan penikmat kopi. Tidak hanya kalangan orang dewasa saja, di kalangan anak muda atau millenial minum kopi dengan cara walik juga digemari. Hal ini dikarenakan …