Beberapa tahun belakangan ini tampaknya penikmat kopi semakin bertambah jumlahnya. Bahkan tak cukup menikmati kopinya, sebagian besar dari mereka juga mulai beranjak untuk bisa menyeduh kopi dengan berbagai teknik. Bagi Anda yang juga ingin belajar cara menyajikan kopi selayaknya di cafe, Anda bisa memulainya dengan menggunakan peralatan kopi manual di rumah. Bagi mereka para pecinta …
Indonesia menjadi negara pertama di kawasan Asia yang menggelar kompetisi kopi dengan tajuk “Cup of Excellence (COE)” pada tahun 2021 lalu. Ajang kompetisi bergengsi ini bertujuan untuk mencari kopi berkualitas dari seluruh dunia. Kompetisi internasional tersebut dimenangkan oleh kopi gayo asal Aceh. Sebagai salah satu kopi unggulan nusantara, sejarah kopi gayo bermula pada masa pendudukan …
Sebagai penggemar kopi tentu setiap orang memiliki selera dan pilihan masing-masing untuk menikmati kopi. Ada yang lebih suka menikmati kopi panas namun ada pula yang lebih suka meneguk kopi dingin yang diberi es batu. Selain itu, ada yang lebih menyukai kopi dark roast namun ada juga yang lebih menyukai light roast. Roasting sendiri merupakan proses …
Seperti yang sudah diketahui bahwasanya minum kopi sekarang ini sudah menjadi salah satu gaya hidup bagi sebagian besar lapisan masyarakat Indonesia. Dulu kopi identik dengan bapak-bapak, namun sekarang sudah menjadi gaya hidup bagi anak muda. Hal ini mampu menjadi peluang bagi Anda untuk memulai bisnis kedai kopi. Menyebarnya gaya hidup tersebut membuat coffee shop bisa …
Jika membahas kopi, pasti yang terlintas adalah jenis-jenis kopi seperti halnya kopi Arabika, Robusta, kopi Luwak, kopi Gayo, dan lain sebagainya. Namun, pernahkah terpikirkan oleh Anda mengenai kopi jantan dan kopi betina? Serta apa saja perbedaan kopi jantan dan betina? Nyatanya pembahasan tentang kopi jantan dan betina belum terlalu populer di kalangan masyarakat. Tidak hanya …
Saat ini, penikmat kopi sudah merebak ke berbagai kalangan. Dari anak-anak hingga kalangan remaja, baik perempuan maupun laki-laki sudah banyak yang menjadikan kopi sebagai minuman rutinan mereka. Banyaknya peminat kopi, tentu dibarengi juga dengan kreasi minuman dari kopi yang saat ini banyak ditemui. Membicarakan tentang kopi, Indonesia memiliki satu jenis kopi yang memiliki nilai pada …
Sebagai seorang penggemar kopi, sudah pasti Anda mengenal jenis-jenis biji kopi yang ada, kan? Terutama jenis biji kopi yang populer. Mengenal jenis biji kopi akan menjadi penting apabila Anda menginginkan karakteristik kopi yang sesuai dengan selera. Karena kenikmatan kopi yang Anda minum sudah pasti dipengaruhi oleh jenis biji kopi yang digunakan. Secara umum, ada dua …