Bagi pecinta kopi seharusnya sudah tidak asing dengan coffee dripper. Namun, bagi orang yang awam akan kopi sudah tentu akan bertanya-tanya apa itu coffee dripper, berapa jenis coffee dripper dan mana coffee dripper murah untuk pemula. Secara simple dan sederhana coffee dripper adalah sebuah alat yang digunakan untuk menyaring kopi ketika kopi diseduh dengan air …
Anda penikmat espresso namun sering merogoh kocek terlalu dalam untuk membeli segelas espresso di coffee shop? Mari coba berkenalan dengan cafflano kompresso, sebuah alat pembuat espresso manual yang portable dan bisa dibawa kemana saja. Sebenarnya, jika ditelaah lebih luas, ada beberapa alat pembuatan espresso manual yang cukup populer. Bisa menggunakan mesin lever, aeropress, moka pot, …
Menggunakan biji kopi yang segar dan berkualitas menjadi salah satu upaya untuk mendapatkan ekstraksi kopi yang sempurna. Menyimpan kopi dalam bentuk biji menjadi cara untuk menjaga kesegaran dan kualitas kopi. Lalu wadah seperti apa yang tepat untuk menyimpan biji kopi? Memilih tempat untuk menyimpan biji kopi ternyata tidak boleh sembarangan dan harus mempertimbangkan beberapa hal. …
Coffee cupping, umumnya, dilakukan oleh beberapa orang yang sudah terlatih untuk menganalisa karakter rasa dari kopi. Namun, bisa saja, Anda sebagai penikmat kopi belajar metode ini. Dengan memilih cupping bowl yang tepat, Anda nantinya bisa belajar coffee cupping dengan lebih baik. Perlu diketahui, coffee cupping sangat berguna pada industri kopi. Selain untuk menilai sampel kopi, …
Kopi bubuk di rumah cepat menggumpal? Cepat basi? Atau bahkan terasa kurang enak lagi? Hal tersebut bisa jadi karena cara menyimpan kopi bubuk yang salah. Alasan mengapa seseorang lebih memilih menyimpan kopi bubuk dari pada biji kopi utuh yaitu karena peralatan seperti manual grinder belum dimiliki di rumah. Tentunya bagi pecinta kopi akan lebih memilih …
Apakah Anda sedang mencari minuman kopi dengan rasa yang kuat tetapi tidak disajikan dalam gelas besar? Mungkin kopi piccolo tepat untuk Anda. Kopi piccolo memang tidak sepopuler seperti cappucino dan late klasik pada umumnya. Bahkan, umumnya, coffee shop tidak memiliki sajian ini dalam daftar menu mereka. Meskipun tidak terlalu populer, piccolo bisa menjadi pilihan kopi …
Saat menikmati segelas kopi, terkadang, ampas dari biji kopi yang diseduh cukup mengganggu. Terlebih, untuk Anda yang memang tidak terbiasa menikmati kopi tubruk. Nah, salah satu fungsi paper filter kopi yaitu sebagai alat penyaring kopi untuk menahan ampas agar tidak tertelan saat menikmatinya. Dalam sejarahnya, paper filter kopi pertama kali ditemukan di Dresden, Jerman Timur …
Bisnis kedai kopi tampaknya semakin diminati dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini ditunjukkan oleh banyaknya bermunculan konsep kedai kopi baru yang semakin unik dan juga kreatif. Terlebih, di hari kerja maupun hari libur, kedai kopi kerap kali penuh dengan pelanggan yang mayoritas merupakan anak muda. Tren ngopi yang muncul di kalangan anak muda memang menghadirkan …
Warna kopi yang pekat memang menjadi ciri khasnya. Tetapi, cipratan atau tumpahan kopi bisa membuat baju kotor dan tentu saja akan mengganggu. Nah, jika terkena cipratan atau tumpahan, Anda harus segera menghilangkan noda kopi di baju agar tidak berbekas dan cenderung susah dibersihkan. Setiap cara untuk menghilangkan noda kopi di baju akan berhasil tergantung pada …
Proses penyeduhan kopi merupakan hal terpenting dalam mendapatkan cita rasa kopi yang sempurna. Salah satu faktor yang sangat berpengaruh terhadap hasil akhir seduhan kopi adalah tingkat ekstraksi yang tepat. Jika rasa kopi yang diseduh kurang ideal, bisa jadi kopi tersebut under extraction. Under extraction bisa terjadi saat Anda membuat kopi manual brew maupun menyeduh kopi …