Kepopuleran kopi luwak tentunya sudah tak perlu ditanyakan lagi. Terlebih, sudah banyak para pecinta kopi yang suka dengan cita rasa khasnya. Memang, tak bisa dipungkiri, rasa kopi luwak asli membuat siapa saja yang mencobanya bisa langsung menyukainya.
Terutama untuk kopi luwak yang belum dicampur dengan tambahan bahan lainnya. Misalnya, seperti susu, gula, dan sejenisnya yang sering ditambahkan untuk aneka sajian kopi. Karena kenikmatan kopi luwak yang sesungguhnya, ada pada cita rasa asli biji kopinya.
Jika dideskripsikan, seperti apa cita rasa kopi luwak asli. Apakah benar-benar nikmat atau hanya untuk sebagian para penikmat kopi tertentu? Berikut ulasannya!
Ciri Khas dan Keunikan Kopi Luwak
Bila dilihat dan dibandingkan dengan kopi pada umumnya, ternyata kopi luwak memiliki ciri khas dan keunikannya tersendiri. Walaupun, berasal dari jenis kopi yang sama robusta dan arabika.
Lalu, apa saja ciri khas dan keunikan kopi luwak? Berikut ini beberapa diantaranya:
- Memiliki aroma kopi yang kuat baik dari biji kopi utuh atau bubuk yang telah melalui proses penggilingan.
- Warna biji kopi cenderung berwarna coklat dan sedikit agak menguning.
- Kulit ari kopi luwak tidak mudah hilang, meskipun sudah dilakukan penggilingan beberapa kali.
- Cita rasa kopi yang cukup strong dengan tampilan kopi yang terlihat lebih kental.
- Harga jual yang lebih tinggi dibandingkan jenis kopi lainnya, seperti kopi arabika Gayo.
Kurang lebih, itulah ciri khas dan keunikan kopi luwak. Ketika disimak, tentu terlihat perbedaan yang cukup signifikan dengan kopi pada umumnya. Tidak hanya itu, ciri dan keunikan di atas pun bisa digunakan untuk menentukan kopi luwak asli dengan yang palsu.
Populer dan Banyak Diminati, Apakah Kopi Luwak Halal?
Kopi luwak terbuat dari hasil pencernaan hewan luwak berupa kotoran. Karena berasal dari kotoran, membuat kopi luwak sempat menjadi polemik ketika mulai populer. Terutama, saat sudah mulai banyak yang mengkonsumsinya.
Hal ini tentunya menimbulkan pertanyaan akan kehalalan kopi luwak. Apakah kopi luwak halal dan aman untuk dikonsumsi? Terlebih, kopi luwak berasal dari kotoran hewan luwak. Terkait persoalan ini, pastinya pengkajian mengenai kehalalan dan keamanan mengkonsumsi kopi luwak telah dilakukan.
Proses pengkajian kopi luwak dilakukan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Dari hasil pengkajian yang telah dilakukan, menyatakan bahwa kopi luwak halal. Dikarenakan proses pengolahan kopi luwak telah memenuhi berbagai persyaratan halal dan aman untuk dikonsumsi.
Kenikmatan Rasa Kopi Luwak Asli, Dijamin Enak!
Kualitas rasa kopi luwak asli sudah tidak perlu diragukan lagi. Sudah banyak yang membuktikannya, mulai dari penikmat kopi biasa hingga penikmat kopi yang sudah expert. Dari percobaan yang telah dilakukan, rata-rata memberikan pernyataan bahwa kopi luwak benar-benar sangat nikmat.
Kenikmatannya tentu sebanding dengan harga jualnya. Ya, rasa yang nikmat dan pengolahannya yang detail dan cukup panjang, menjadi alasan kenapa kopi luwak mahal. Karena kualitas biji kopinya sebanding dengan kenikmatan rasa kopi yang diberikan.
Bila dideskripsikan, kopi luwak memiliki cita rasa yang sedikit lebih manis. Selain itu, aroma kopi yang dihasilkan seperti coklat dan dibarengi dengan wewangian flora. Jenis kopi robusta dan arabika juga menentukan rasa kopi luwak. Itulah kenapa rasa pada kopi luwak memiliki karakter yang cukup eksotis.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba kopi luwak, tentunya harus untuk mencobanya. Karena kenikmatan kopi luwak perlu untuk dicoba secara langsung. Karena membayangkan cita rasanya tidak cukup untuk membuktikan kenikmatannya.
Cara Menyajikan Kopi Luwak untuk Merasakan Sensasi Kenikmatannya
Sebenarnya penyajian kopi luwak tidak jauh berbeda dengan kopi biasanya. Hanya saja, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kenikmatan kopinya dapat dirasakan secara sempurna. Salah satu diantaranya adalah memperhatikan proses ekstraksi kopi luwak.
Nah, biar bisa merasakan kenikmatan yang sempurna, berikut ini cara penyajian kopi luwak yang tepat:
1. Menggunakan Biji Kopi Luwak Berkualitas
Untuk mendapatkan rasa yang nikmat dari kopi luwak, pastikan biji kopi yang dipilih memiliki kualitas bagus. Biasanya kopi luwak yang berkualitas dapat dilihat dari ciri-cirinya. Salah satu diantaranya seperti memiliki bentuk dan ukuran yang tidak cacat.
Mudahnya, bisa memilih kopi luwak liar yang sudah terjamin akan kualitasnya. Karena pengolahannya melalui pemilihan buah kopi secara langsung oleh luwak. Terlebih, luwak liar memiliki insting yang jauh lebih baik untuk memilih buah kopi berkualitas untuk dikonsumsi.
2. Menggiling Sendiri Biji Kopi
Melakukan penggilingan atau grinder kopi sendiri bisa menjadi opsi yang tepat. Karena dengan melakukan penggilingan biji kopi luwak secara sendiri, ukuran grinder kopi bisa ditentukan sesuai selera.
Dimana, untuk menghasilkan kopi luwak dengan cita rasa yang nikmat, ukuran grinder kopi yang dipilih harus tepat. Umumnya, ukuran yang sering digunakan adalah medium fine grind. Jadi, jangan sampai salah pilih ukuran grinder yang pas untuk kopi luwak.
3. Menggunakan Teknik Brewing V60
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menyeduh kopi luwak. Hanya saja, untuk mendapatkan cita rasanya yang nikmat, hanya teknik kopi tertentu saja yang dinilai cukup tepat. Salah satunya adalah menggunakan teknik brewing V60.
Teknik ini dipilih karena mampu menghasilkan ekstraksi kopi luwak yang lebih maksimal. Karena aroma dan rasa khas kopi luwak akan keluar dengan sempurna melalui proses ekstraksi. Selebihnya, teknik brewing V60 dilakukan sebagaimana cara penyeduhannya.
4. Wadah atau Cangkir yang Digunakan Berbahan Keramik
Pemilihan bahan wadah atau cangkir yang digunakan pun perlu diperhatikan. Untuk mempertahankan kenikmatan cita rasa kopi luwak, disarankan menggunakan wadah berbahan keramik. Karena keramik memiliki bahan yang cukup bagus menjaga kualitas ekstraksi kopi hingga dinikmati.
5. Aduk Secara Perlahan Hasil Ekstraksi Kopi
Sebelum dinikmati, ada baiknya untuk diaduk terlebih dahulu hasil ekstraksi kopi luwak. Pengadukan bisa dilakukan tanpa menggunakan sendok atau sejenisnya. Hal ini dimaksudkan agar tidak merusak hasil ekstraksi kopi. Cukup dengan pengadukan biasa saja dengan menggoyangkan wadah hasil ekstraksi kopi secara perlahan.
6. Tuangkan ke Dalam Wadah Penyajian Kopi
Tahapan terakhir sajikan kopi luwak ke dalam wadah atau cangkir untuk dinikmati. Cara ini tentu akan membuat rasa pada kopi luwak semakin terasa nikmat. Sajikan sesuai selera dengan wadah favorit yang dimiliki.
Dari cara yang telah dibagikan di atas, tentunya Anda sudah bisa membuat sajian kopi luwak yang nikmat. Terpenting, tahapan pembuatan kopi luwak diperhatikan dengan cermat. Terutama, pada saat proses brewing kopi luwak pastikan takaran antara kopi dan air perbandingannya pas.
Kopi Luwak Berkualitas untuk Berbagai Sajian Kopi, Tersedia di Aman Kuba!
Bila Anda ingin mengkreasikan sajian kopi luwak, tidak ada salahnya untuk mencoba. Karena kopi luwak juga bisa dikreasikan sesuai selera. Asalkan, kopi luwak yang dipilih terjamin akan kualitasnya.
Nah, Anda bisa mendapatkan kopi luwak berkualitas di Aman Kuba. Karena Aman Kuba sebagai distributor kopi Gayo juga telah menyediakan kopi luwak. Untuk cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. Terlebih, kopi luwak Gayo diproduksi dengan memperhatikan high quality.
Tak perlu tunggu lama lagi, segera pesan kopi luwak Gayo dari Aman Kuba. Buktikan kenikmatan rasanya!
