Kopi Gayo merupakan varietas kopi arabika dan telah menjadi salah satu komoditi unggulan. Terbukti dengan banyaknya penobatan kopi terbaik yang didapatkan mulai dari Fair Trade Certified hingga Indikasi Geografis. Perolehan ini tidak lepas dari ciri khas pohon kopi Gayo yang mampu menghasilkan kopi berkualitas.
Uniknya, pohon kopi Gayo hanya tumbuh subur di Aceh. Serta, memiliki jenis pohon yang beragam sehingga ada beberapa varian kopi Gayo. Setiap pohonnya selalu menghasilkan kopi berkualitas. Inilah yang membuat varian kopi Gayo selalu terasa nikmat.
Lalu, apa saja jenis pohon kopi yang terkenal memiliki kualitas terbaik. Penasaran? Simak ulasannya!
Sekilas Tentang Kopi Gayo
Berbicara tentang kopi Gayo, tentu hampir semua pecinta kopi telah tahu akan kualitasnya. Karena kopi Gayo tidak hanya terkenal di Indonesia saja, tetapi hingga kanca internasional. Tidak heran, bila saat ini kopi Gayo menjadi salah satu kopi kebanggaan Indonesia.
Dengan terkenalnya kopi Gayo, tentu membawa banyak manfaat. Tidak hanya untuk para petani kopi Gayo saja, akan tetapi semua elemen pebisnis yang menjadi bagian di dalamnya. Misalnya, seperti kedai kopi, cafe, restoran, distributor, dan lain sebagainya.
Hal ini juga berdampak pada meningkatnya kebutuhan, membuat kebun kopi Gayo pun menjadi semakin luas. Terlihat dengan mayoritas penduduk yang ada di dataran tinggi Gayo berprofesi sebagai petani kopi. Karena jenis kopi yang satu ini memiliki keistimewaan tersendiri bila dibandingkan dengan kopi lainnya.
Ciri Khas Pohon Kopi Gayo
Sekilas, tidak ada yang tampak beda antara pohon kopi Gayo dengan jenis kopi pada umumnya. Namun, bila ditelusuri, ternyata ada beberapa perbedaan yang membuat kopi Gayo memiliki ciri khas tersendiri.
Apa saja ciri khas pohon kopi Gayo? Berikut ini beberapa diantaranya:
- Hanya dapat dibudidayakan di wilayah dataran tinggi Gayo, Aceh.
- Penanaman pohon kopi rata-rata di ketinggian 1000-1500 mdpl.
- Tumbuh subur di tanah vulkanik yang terkenal nutrisinya yang tinggi.
- Memiliki warna daun hijau tua.
- Buah kopi berwarna hijau bersih sebelum di panen.
- Ketika masuk masa panen buah kopi memiliki warna merah cerah.
- Bentuk buah cenderung lebih lonjong atau memanjang.
- Memiliki pertumbuhan pohon tinggi dan daun yang melebar perdu.
Inilah yang menjadi ciri khas pohon kopi Gayo. Dari ciri-ciri yang telah dijelaskan di atas, tentu terlihat ada perbedaan yang cukup signifikan. Salah satu perbedaannya adalah pertumbuhan pohon kopi hanya bisa dibudidayakan secara subur di tanah Gayo.
Ragam Pohon Kopi Gayo yang Terkenal akan Kualitasnya
Seperti yang telah disampaikan pada pembahasan sebelumnya. Pohon ini ternyata terdiri dari beberapa jenis. Dimana, dari setiap jenis pohonnya dibedakan berdasarkan varietas kopi dan rasanya.
Berikut ini ragam pohon kopi Gayo yang terkenal akan kualitasnya:
1. Sidikalang
Jenis pohon yang tumbuh subur pada ketinggian 1500 mdpl. Ketinggian yang terkenal akan kondisinya yang sejuk dan rindang. Kondisi pertumbuhan seperti inilah yang membuat kopi sidikalang mampu menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat. Selain itu, untuk perawatan pohon kopi Gayo sidikalang tergolong lebih mudah.
2. Lini Ethiopia
Menjadi varietas kopi Gayo yang pertama kali masuk dan dibudidayakan di tanah Aceh. Tercatat, lini ethiopia pertama kali dibudidayakan pada tahun 1928. Tahun dimana pemerintah kolonial Belanda membuka lahan perkebunan kopi di wilayah Gayo. Untuk pertumbuhan pohonnya tidak jauh berbeda dengan jenis pohon kopi Gayo lainnya.
3. Rambung
Kopi rambung menjadi salah satu jenis kopi Gayo yang memiliki ukuran biji kopi cukup besar. Perbandingan ini dilakukan dengan kopi Gayo lainnya yang ternyata, ukurannya jauh berbeda dengan rambung. Hal ini tidak mengherankan karena pertumbuhan pohon kopi rambung tergolong lebih cepat. Itulah kenapa masa panen kopi Gayo rambung dapat dilakukan dalam beberapa bulan sekali.
4. Timtim Arabusta
Kopi Gayo merupakan jenis kopi arabika yang terkenal akan cita rasanya yang sangat kuat. Namun, titim arabusta menjadi pembeda dengan kopi Gayo lainnya. Dimana, kopi yang satu ini merupakan hasil dari perkawinan silang antara pohon varietas kopi arabika dan robusta. Sampai saat ini, pembudidayaan kopi timtim arabusta masih terus dilestarikan.
5. Bergendal
Bisa dikatakan Bergendal adalah jenis kopi Gayo yang cukup populer. Hal ini dikarenakan kopinya mengandung cita rasa buah-buahan. Dimana, cita rasa seperti ini menjadi sangat nikmat bila disajikan menjadi base coffee. Terlepas dari cita rasanya, ada fakta menarik, nama kopi bergandal ternyata berasal dari bahasa Belanda yang memiliki arti gunung dan lembah.
Setelah menyimak ragam pohon kopi Gayo, pastinya Anda menjadi semakin tahu, cita rasa yang nikmat dikarenakan varietas pohon kopinya. Dimana, dari setiap pohonnya mampu menghasilkan buah kopi Gayo berkualitas. Alhasil, untuk rasa kopi Gayo sudah selalu terjamin akan rasa dan kualitasnya
Aman Kuba Menyediakan Varian Kopi Gayo Berkualitas
Bila Anda sedang mencari kopi Gayo dengan variasi yang cukup beragam. Rekomendasi tempat yang bisa dipilih adalah distributor kopi Gayo dari Aman Kuba. Karena setiap produk kopi Gayo yang kami sediakan terjamin akan kualitasnya.
Dengan kualitas kopi yang bagus, tentu Anda akan merasakan cita rasa autentik. Dimana, cita rasa seperti ini jarang ada pada jenis kopi lainnya. Inilah yang menjadi kelebihan kopi Gayo yang tidak terkenal hanya lewat namanya saja. Tetapi, juga terbukti akan cita rasanya yang sangat nikmat.
Jadi, tunggu apalagi, segera pesan kopi Gayo di Aman Kuba. Anda bisa melakukan pemesanan melalui CS atau berkunjung langsung ke laman produk website Aman Kuba. Di sana, Anda dapat melihat ragam kopi Gayo dengan berbagai varian. Harganya pun cukup terjangkau!
