Masih banyak yang beranggapan bahwa green bean kopi luwak liar dan tangkar tampak sama. Akan tetapi, bila ditelusuri ternyata kedua kopi ini memiliki perbedaan. Hal yang membedakan kopi luwak liar dan tangkar adalah dari cita rasanya.
Bila dilihat sekilas memang tidak ada perbedaan yang signifikan antara kopi luwak liar dan tangkar. Karena kedua kopi ini memiliki proses fermentasi yang sama, yaitu berasal dari pencernaan hewan luwak.
Lalu, apakah perbedaan green bean kopi luwak liar dan tangkar hanya berbeda dari segi rasanya saja? Simak ulasannya!
Luwak Liar dan Luwak Tangkar, Apa Bedanya?
Tidak ada perbedaan yang signifikan antara luwak liar dan luwak tangkar. Karena luwak yang berada di dalam penangkaran berasal dari luwak liar. Jadi, antara luwak liar dan luwak tangkar adalah jenis hewan yang sama.
Perbedaannya hanya terletak pada tempat tinggalnya. Luwak liar hidup bebas di alam yang merupakan habitat aslinya. Sedangkan luwak tangkar hidup di dalam penangkaran dan dibudidayakan.
Lokasi tempat tinggal luwak juga mempengaruhi dari hasil green beans kopi yang dihasilkan. Itulah kenapa bentuk dan kualitas rasa green bean kopi luwak liar dan tangkar berbeda.
Ciri Khas Green Bean Kopi Luwak Liar dan Luwak Tangkar
Green bean antara kopi luwak liar dan luwak tangkar memiliki ciri khasnya masing-masing. Dengan ciri khasnya inilah yang bisa digunakan untuk membedakan kopi luwak liar dan luwak tangkar.
Berikut ini ciri khas kopi luwak liar diantaranya:
- Fermentasi kopi yang lebih maksimal terlihat dari warna green kopi yang seragam atau sama.
- Memiliki bentuk green bean kopi yang homogen.
- Minim terdapat bentuk green bean kopi yang cacat atau berwarna pucat.
- Memiliki kualitas rasa yang lebih kuat dan nikmat.
- Green bean kopi memiliki warna hijau segar.
Sedangkan ciri khas kopi luwak tangkar diantaranya:
- Proses fermentasi kopi yang kurang maksimal.
- Bentuk dan warna green kopi yang tidak homogen.
- Memiliki cita rasa yang kurang kuat.
- Tingkat kesegaran green bean kopi yang kurang.
- Banyak terdapat green bean kopi dengan bentuk yang tidak sempurna dan seragam.
Itulah ciri khas antara kopi luwak liar dan luwak tangkar. Terlihat dengan jelas perbedaannya. Baik dari segi kualitas dan rasa keduanya memiliki perbedaan yang sangat signifikan. Hal ini dapat terjadi karena dipengaruhi oleh habitat tempat hidupnya luwak.
Cara Memilih Green Bean Kopi Luwak Liar dan Luwak Tangkar Berkualitas
Walaupun memiliki perbedaan dari segi bentuk dan rasa, tetapi kualitas kopi luwak liar dan tangkar perlu diperhatikan. Karena kualitasnya lah yang menentukan akan kenikmatan cita rasa kopi.
Oleh karenanya, jangan sampai salah memilih green bean yang baik antara kopi luwak liar dan luwak tangkar. Berikut ini cara memilih kopi luwak liar dan luwak tangkar berkualitas:
1. Perhatikan Warna Green Bean Kopi
Hal pertama yang bisa dilihat untuk menentukan green bean berkualitas adalah warnanya. Perhatikan warna kopi luwak dari hasil fermentasi cenderung hijau segar dan tidak pekat. Warna green bean kopi seperti ini menandakan kopi luwak memiliki kualitas yang bagus.
Seperti yang diketahui, jenis green bean kopi luwak memiliki tingkat kecerahan warna yang berbeda-beda. Biasanya dipengaruhi oleh hasil fermentasi pencernaan luwak. Adanya yang berwarna abu-abu, kuning, dan hijau. Jadi, warna selain hijau juga bisa menentukan kualitas kopi luwak.
2. Memiliki Bentuk dan Ukuran yang Seragam
Menentukan kualitas green bean selanjutnya dengan melihat bentuk dan ukurannya. Bila green bean memiliki bentuk dan ukuran yang seragam, bisa dipastikan kualitasnya bagus. Menjadi salah satu pertimbangan pemilihan yang perlu dicermati dengan baik.
Pasalnya, bentuk dan ukuran biji kopi dari kejauhan terlihat sama. Tetapi, bila diperhatikan lebih dekat biasanya akan terlihat jelas bentuk dan ukurannya. Jika memiliki kualitas yang bagus, bentuk dan ukuran green bean kopi terlihat seragam.
3. Tidak ada Bagian Biji Kopi yang Cacat
Terkadang kecacatan biji kopi jarang terlihat dengan jelas. Dikarenakan kondisi seperti ini terjadi pada beberapa bagian biji kopi saja. Hal ini tentunya menandakan bahwa biji kopi memiliki kualitas yang kurang bagus.
Jadi, selalu perhatikan bagian sisi dari biji kopi dan pastikan tidak ada kecacatan. Mulai dari bentuk, ukuran, hingga belahan biji kopi. Dengan begitu, kopi luwak yang dipilih terjamin akan kualitasnya.
4. Memiliki Wangi Biji Kopi yang Segar
Pertimbangan lainnya yang menjadi indikator dari kualitas kopi luwak adalah wangi biji kopi. Biasanya biji kopi berkualitas memiliki wangi yang segar dan tidak menyengat. Itulah kenapa pemilihan biji kopi selalu diawali dengan mencium bau kesegarannya.
Untuk melakukannya tentu harus memiliki penciuman yang peka dengan wangi kesegaran kopi. Hal ini tentunya dapat dilatih dengan melakukan perbandingan dengan jenis kopi premium yang terjamin akan kualitasnya.
5. Berasal dari Produsen Kopi Pilihan
Produsen kopi juga menjadi penentu akan kualitas kopi luwak. Karena green bean kopi dari petani akan disortir terlebih dahulu sebelum diolah. Produsen yang memperhatikan kualitas tentu akan melakukannya secara teliti.
Semua tahapan akan diperhatikan mulai dari pemilihan jenis kopi hingga pengolahan biji kopi. Itulah kenapa saat memilih produsen kopi tidak dilakukan dengan asal. Jadi, selalu pilih produsen kopi yang terkenal akan kualitas produknya. Bila ingin menikmati cita rasa khas kopi luwak.
Itulah penjelasan mengenai cara memilih green bean kopi luwak liar dan luwak tangkar berkualitas. Dengan mengetahui cara tersebut tentu memudahkan Anda dalam memilih kopi luwak.
Green Bean Kopi Luwak Berkualitas Tersedia di Aman Kuba!
Seperti yang telah disinggung, produsen kopi luwak menjadi salah satu pertimbangan. Terutama, dalam memilih kopi luwak berkualitas. Karena biji kopi berkualitas harus diproses dengan cara yang tepat.
Tak perlu sulit mencari produsen kopi luwak berkualitas, karena Anda bisa dengan mudah menemukannya di Aman Kuba. Ya, Aman Kuba adalah distributor kopi Gayo yang telah berdiri sejak tahun 1958. Jadi, tak perlu ragu akan kualitas produk kopi Gayo yang kami sediakan. Salah satu diantaranya adalah green bean kopi luwak.
Penasaran dengan kenikmatan kopi luwak Gayo? Tak perlu lama lagi, langsung saja lakukan pemesanan melalui admin Aman Kuba. Tak ketinggalan, Anda juga bisa mendapatkan kopi luwak Gayo premium dengan harga terbaik!
