Mengenal Ragam Proses Fermentasi Kopi, Apa Saja?
Guna menghasilkan biji kopi yang siap untuk diseduh, diperlukan serangkaian langkah yang cukup panjang. Proses fermentasi kopi menjadi salah satu tahapan penting dalam pengolahan kopi. Ya, proses ini dilakukan setelah proses panen memiliki peran besar untuk membentuk cita rasa kopi yang lebih unik. Perlu diketahui, proses fermentasi yang dilakukan tidak hanya membantu memisahkan biji kopi …