Membahas kopi memang tiada habisnya. Bisa dikatakan, kopi bukan hanya sekadar minuman tetapi juga bagian dari kebudayaan. Buktinya, ada banyak sekali racikan kopi yang berasal dari berbagai negara dan hadir dengan kesan masing-masing.
Tidak hanya dikenal di negara asal, berbagai sajian kopi ini pun banyak yang diadopsi di Indonesia. Jika Anda pergi ke coffee shop, bisa jadi Anda akan menemukan sajian kopi cham yang sebenarnya merupakan menu kopi dari Vietnam.
Nah, pada kesempatan ini akan dibahas beberapa racikan kopi terbaik yang ada di dunia dan tentu saja bisa dijadikan tambahan preferensi Anda untuk menikmati kopi unik nan berbeda. Penasaran?
Racikan Kopi Terenak di Dunia yang Wajib Dicoba
Seperti disinggung sebelumnya, ada cukup banyak racikan kopi yang berasal dari berbagai dunia dan menambah khazanah kopi yang semakin kaya. Tentu, tidak ada salahnya jika Anda mengetahui berbagai sajian kopi tersebut untuk dicoba di rumah.
Beberapa racikan kopi nikmat yang populer di dunia di antaranya:
1. Flat White
Salah satu sajian kopi yang cukup populer di Indonesia saat ini adalah flat white. Jika Anda pernah mendengar sajian kopi magic yang banyak di-order di coffee shop, menu tersebut sebenarnya adalah versi yang sama dengan flat white.
Flat white sendiri merupakan racikan kopi unik yang berasal dari Australia. Sekilas, kopi ini memiliki kemiripan dengan latte. Hanya saja, ada perbedaan pada komposisi susu dan foam dalam pembuatannya.
Selain itu, flat white dibuat dengan dua shot espresso yang nantinya akan ditambahkan susu. Nah, karena shot espresso yang lebih banyak daripada latte, sajian kopi ini memiliki rasa yang lebih bold dan juga strong.
2. Affogato
Anda tentu sudah pernah mendengar menu kopi yang satu ini, bukan? Ya, affogato kerap menjadi menu andalan di banyak coffee shop dan biasanya dipesan oleh mereka yang ingin menikmati sajian kopi dingin yang cenderung manis dan menyegarkan.
Memang, affogato menawarkan rasa yang begitu nikmat. Dua shot espresso dipadukan dengan es krim vanilla yang dingin. Pekatnya espresso akan lumer ketika bertemu es krim yang memiliki rasa manis khas.
Nah, affogato merupakan racikan kopi yang berasal dari Italia. Di negara asalnya, menu kopi ini biasanya disediakan sebagai hidangan pencuci mulut.
3. Turkish Coffee
Dari namanya saja, Anda pasti sudah bisa menebak dari mana sajian kopi ini berasal. Ya, Turkish Coffee adalah racikan kopi khas yang berasal dari Turki. Kopi ini sangat terkenal di negara asalnya dan menjadi menu favorite yang banyak diburu.
Apa yang menarik dari kopi ini adalah cara penyajiannya. Biji kopi yang sudah disangrai akan digiling dengan grind size yang sangat halus menyerupai tepung. Kemudian, bubuk kopi tersebut diseduh dengan alat khusus yang bernama cezve.
Kopi akan diseduh hingga mendidih kemudian disajikan tanpa disaring sehingga ada ampas yang tertinggal di cangkir. Meskipun ada opsi kopi murni, namun biasanya Turkish Coffee disajikan dengan tambahan susu.
4. Vietnamese Egg Coffee
Racikan kopi lain yang menarik untuk dijajal adalah Vietnamese Egg Coffee. Seperti namanya, sajian kopi ini berasal dari Vietnam. Perlu diketahui bahwa kopi berkembang cukup pesat di Vietnam dan banyak menu kopi unik yang muncul. Hanya saja, memang, Vietnamese Egg Coffee adalah sajian yang paling banyak diburu.
Menu kopi yang satu ini cukup istimewa dengan komposisi yang digunakan. Kopi yang sudah diseduh nantinya akan dicampur dengan kuning telur dan kemudian ditambahkan gula serta kental manis.
Bahan-bahan yang tambahan tersebut akan dikocok hingga mengental dan berbusa. Setelahnya, foam telur ini dijadikan topping untuk kopi Vietnam yang pekat.
5. Kaffeost
Mungkin, Anda belum familiar dengan racikan kopi yang satu ini. Namun, Kaffeost merupakan menu kopi yang menarik dan tentu saja cocok untuk Anda coba di rumah.
Perlu diketahui, Kaffeost adalah sajian kopi yang berasal dari negara Skandinavia, seperti Finlandia, Swedia dan juga Norwegia. Nah, sajian kopi ini unik karena kopi panas yang baru selesai diseduh nantinya akan dituangkan di atas potongan keju tradisional yang memiliki tekstur kenyal serta tidak meleleh.
Cara penyajian yang unik ini membuat Kaffeost memiliki rasa yang begitu istimewa. Ada paduan antara rasa gurih pada keju dan pekatnya kopi. Di negara asalnya, Kaffeost kerap dijadikan menu di pagi hari.
6. Cafe de Olla
Satu lagi racikan kopi yang bisa Anda coba adalah Cafe de Olla. Menu kopi yang satu ini berasal dari Meksiko dan memiliki rasa khas karena adanya campuran dari aneka rempah yang cukup lengkap.
Dalam penyajiannya, kopi nantinya akan diseduh menggunakan panci tanah liat yang dalam budaya Meksiko disebut Olla. Nah, nantinya, kopi tersebut akan dicampur dengan gula cokelat yang dinamai Piloncillo serta aneka rempah seperti kayu manis, cengkeh atau anise.
Proses penyeduhan yang masih tradisional membuat Cafe de Olla memiliki aroma yang khas. Selain itu, tambahan rempah pada sajian kopi ini membuat kopi ini memiliki efek menghangatkan bagi tubuh.
Nah, beberapa poin di atas adalah ragam racikan kopi yang berasal dari berbagai negara yang berbeda. Anda tentu bisa mencoba beberapa menu kopi tersebut di rumah untuk pengalaman ngopi yang lebih berkesan.
Ciptakan Racikan Kopi Ternikmat dengan Kopi Gayo!
Dengan aneka racikan kopi yang tersedia, tentu Anda bisa membuat menu kopi unik untuk dicoba di rumah. Hanya saja, untuk mendapatkan rasa kopi yang nikmat, Anda harus menggunakan biji kopi yang berkualitas.
Nah, sebagai distributor kopi Gayo sejak 1958, Aman Kuba menyediakan berbagai produk kopi Gayo berkualitas. Dengan proses pengolahan kopi yang profesional, tentu rasa sajian kopi yang Anda buat pun nantinya akan semakin nikmat!
