Belakangan ini para penikmat kopi mulai tertarik dengan kopi magic. Menjadi sajian kopi yang cukup unik, dikarenakan penamaannya. Terlebih, sajian kopi yang satu ini sudah menjadi minuman favorit yang banyak diminati.
Banyaknya penikmat magic sebagai salah satu minuman kopi pilihan tentu ada alasannya. Tidak hanya karena memliki nama yang unik saja. Tetapi, cita rasa kopinya juga sangat nikmat. Tidak heran bila banyak para penikmat kopi yang penasaran dengan magic yang merupakan sajian kopi.
Biar tidak semakin penasaran, pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai kopi magic. Simak ulasannya!
Memiliki Banyak Penikmat, Apa Itu Kopi Magic?
Merujuk pada beberapa sumber, kopi magic adalah sajian kopi susu yang mirip dengan caffe latte, cappuccino, dan flat white. Mulai dari segi tampilan hingga rasa tidak ada perbedaan yang begitu jauh.
Namun, dari segi komposisi bahan ada perbedaan yang signifikan. Magic kopi menggunakan perbandingan antara kopi dan susu yang berbeda. Dimana, takaran kopi menggunakan double shots ristretto. Sedangkan susu yang digunakan adalah steamed milk dengan takaran ¾.
Masih banyak yang mengira magic adalah sajian kopi yang berasal dari Amerika Serikat. Padahal, sajian kopi unik yang satu ini berasal dari Australia. Kini, magic sudah menjadi sajian kopi yang telah menyebar ke berbagai negara, salah satunya Indonesia.
Jadi, bila ingin menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh ke Australia. Cukup mengunjungi kedai kopi atau cafe yang menyediakan menu magic sebagai salah satu sajian kopi spesial. Dan rasakan kenikmatan sensasi rasanya yang terkenal kuat.
Keunikan Kopi Magic yang Membuatnya Menarik untuk Dinikmati
Walaupun memiliki tampilan dan rasa yang tidak jauh berbeda dengan cappuccino dan caffe latte. Akan tetapi, ada hal unik yang membuat magic menjadi sajian kopi yang menarik untuk dinikmati.
Lantas, apa saja keunikan tersebut? Berikut ini beberapa diantaranya:
- Memiliki nama sajian kopi yang unik.
- Menggunakan double shots ristretto.
- Perbandingan susu yang lebih banyak dari kopi.
- Menggunakan gelas saji yang lebih kecil dari ukuran gelas cappucino dan caffe latte.
Kurang lebih, itulah keunikan magic sajian kopi yang menarik untuk dinikmati. Karena memiliki banyak keunikan yang jarang ada pada jenis sajian kopi lainnya. Mulai dari nama hingga komposisi bahan.
Tidak heran, bila banyak penikmat kopi yang penasaran dengan cita rasa magic. Apalagi, belum banyak kedai kopi atau cafe di Indonesia yang menyediakan menu sajian kopi yang satu ini.
Cara Membuat Kopi Magic untuk Cita Rasa yang Nikmat
Ketersediaannya yang terbatas, bukan berarti membuat Anda tidak dapat menikmati magic. Anda bisa membuat sajian magic sendiri di rumah. Peralatan dan bahan pembuatannya pun simpel. Karena hanya membutuhkan mesin espresso, steamed milk, dan biji kopi berkualitas.
Sedangkan untuk cara pembuatan kopi magic, bisa disimak berikut ini:
1. Siapkan Bubuk Kopi
Karena kopi yang dibuat adalah ristretto, maka grind size kopi yang digunakan perlu diperhatikan. Untuk ukuran gilingan biji kopi yang umumnya digunakan adalah fine grind. Artinya, biji kopi akan digiling hingga memiliki ukuran yang cukup halus.
Agar hasil gilingan lebih maksimal dengan kehalusan yang sama, disarankan penggilingan menggunakan grinder machine. Selain membuat ukuran grind kopi memiliki kehalusan yang sama, juga membuat proses penggilingan menjadi lebih cepat.
2. Buat Double Ristretto
Untuk membuat double ristretto diperlukan mesin espresso. Untuk jenis mesin yang digunakan bebas. Tidak ada batasan mesin espresso tertentu untuk membuat ristretto. Akan tetapi, pastikan based kopi yang dibuat bukan espresso.
Untuk membuat ristretto hal yang perlu diperhatikan adalah hasil ekstraksi kopi. Umumnya, hasil ekstraksi kopi yang dibuat sebanyak 20-30 ml. Takaran ini tergantung magic kopi yang ingin dibuat. Namun, bila ingin cita rasa yang lebih nikmat bisa gunakan takaran 30 ml.
3. Buat Steam Milk
Jenis susu untuk latte menjadi susu yang juga sering digunakan. Karena hampir semua jenis susu sebagai tambahan kopi bisa digunakan untuk pembuatan magic. Itulah kenapa tidak ada jenis susu tertentu yang perlu dipersiapkan.
Sedangkan untuk steam milk dibuat lebih flat. Sedikit berbeda dengan cappucino dan caffe latte yang dibuat medium flat. Jadi, pastikan steam milk yang dibuat tidak salah tingkatannya. Agar, rasa magic kopi bisa lebih nikmat seperti pada umumnya.
4. Tuang atau Padukan Kopi dan Susu
Setelah ristretto dan steam milk sudah selesai disiapkan. Langkah selanjutnya yang perlu dilakukan adalah memadukannya. Untuk teknik memadukan kopi dan susu sama seperti pembuatan cappucino dan latte.
Walaupun mudah untuk dilakukan, perhatikan juga takaran steam milk yang ditambahkan. Pastikan steam milk ditambahkan tidak sampai cup coffee penuh. Karena ukuran gelas yang digunakan jauh lebih kecil. Selain itu, takaran tersebut juga merupakan ciri khas dari magic kopi.
5. Tambahkan Micro Foam
Tidak ada salahnya bila mencoba untuk sedikit variasikan sajian kopi magic. Hal ini bisa dilakukan dengan cara penambahan sedikit micro foam di atas cup coffee. Tujuannya selain sebagai plating, juga bisa untuk memberikan sensasi saat menikmati magic kopi.
Untuk takaran micro foam yang ditambahkan tidak perlu terlalu banyak. Secukupnya saja, kurang lebih satu sendok makan. Dengan memposisikan micro foam tepat di tengah cup coffee.
Terlihat simpel dan mudah untuk dilakukan. Akan tetapi, ada banyak hal yang perlu diperhatikan saat membuat magic kopi. Namun, hal ini tentu bukan menjadi kendala karena Anda sudah tahu cara membuatnya.
Jadi, tinggal dipraktekan saja di rumah atau tempat kerja yang telah menyediakan peralatan kopi. Dengan begitu, Anda bisa menikmati magic kopi kapan dan di mana saja.
Ciptakan Sajian Kopi Magic yang Nikmat dengan Kopi Gayo!
Seperti yang telah disampaikan sebelumnya magic kopi dibuat dengan kopi berkualitas. Artinya, tidak sembarang jenis kopi yang digunakan. Karena kopi yang kurang berkualitas tentu akan memberikan cita rasa sajian kopi tidak begitu nikmat.
Anda bisa menggunakan kopi Gayo dari Aman Kuba sebagai pilihan kopi berkualitas. Karena mulai dari pemilihan biji kopi hingga siap dikonsumsi kualitasnya sangat diperhatikan. Itulah kenapa Aman Kuba selalu terjamin akan kualitas kopinya dan menjadi distributor kopi Gayo pilihan banyak penikmat kopi.
Bila Anda ingin memesan kopi Gayo, bisa langsung saja hubungi admin Aman Kuba. Anda juga bisa konsultasi terkait produk kopi Gayo mana yang cocok untuk kopi magic. Tidak ketinggalan, Anda juga bisa mendapatkan kopi Gayo dengan harga terbaik!
