Jaman dahulu jika ingin menikmati kopi yang enak maka Anda harus pergi ke coffee shop. Namun kini sudah ada banyak peralatan home brewer yang menjadikan aktivitas menyeduh kopi menjadi lebih mudah, praktis dan cita rasa yang dihasilkan tidak kalah nikmat dari kopi cafe, salah satunya adalah moka pot Bialetti.
Di samping pilihan peralatan yang semakin beragam, jenis kopi yang tersedia di pasaran pun kini semakin variatif, baik dari cita rasanya, daerah asalnya, tingkat kematangannya, proses pembuatannya hingga bentuk dari biji kopi.
Contohnya seperti Gayo longberry yang memiliki bentuk melebar dan memanjang, tentu saja dengan pengolahan dan cita rasa yang khas.
Lantas bagaimana cara menggunakan moka pot Bialetti untuk menghasilkan kopi nikmat ala cafe? Sebelum itu, yuk kenali dulu apa itu moka pot.
Apa Itu Moka Pot Bialetti?
Moka pot merupakan salah satu peralatan kopi manual yang menyerupai teko dengan filter di tengahnya. Bagian bawah berbentuk segi delapan dengan corong kerucut dan teko sedikit melebar pada bagian atasnya serta lengkap dengan tutup berengsel pada bagian atasnya.
Sementara itu, desain dari moka pot Bialetti terinspirasi dari rok wanita di era 1930-an dan arsitektur art deco. Bahkan yang lebih menarik lagi, moka pot Bialetti sejak awal dibuat hingga saat ini hanya mengalami sedikit perubahan bentuk dan nyaris tidak ada perubahan yang mencolok pada tampilannya.
Cara Menggunakan Moka Pot Bialetti
Bisa dikatakan bahwa moka pot Bialetti adalah moka pot terbaik dengan harga dan kualitas yang jadi pertimbangan. Nah, untuk bisa mendapatkan cita rasa yang nikmat, tentu saja Anda harus menggunakan moka pot dengan cara yang tepat.
Adapun cara terbaik menggunakan moka pot adalah dengan menuangkan air mendidih ke dasar pot hingga mencapai katup uap. Akan tetapi bagi Anda yang tidak memiliki ketel, penggunaan air dingin bisa jadi alternatif, tentu dengan memperhatikan suhu air yang tepat supaya nantinya kopi tidak hangus.
Setelah itu tambahkan kopi Gayo Aceh yang digiling halus atau jenis kopi lain favorit Anda ke dalam corong hingga tiga perempatnya atau sebanyak 20gr jika menggunakan moka pot 6 cup. Lalu masukkan corong ke dalam alas dan kencangkan bagian atasnya.
Setelah sampai pada tahap ini, angkat pot ke atas kompor dengan nyala kecil dan tunggu hingga kopi naik ke ruang atas karena dorongan uap air di bawahnya. Setelah ruang atas mulai terisi setengah dengan air maka Anda akan mendengar suara gemericik air yang cukup jelas.
Jika proses sudah usai, segera tuang kopi dari moka pot atau siram bagian alasnya dengan air dingin untuk menurunkan suhunya.
Sama seperti cara menyeduh kopi lainnya, jenis kopi, tingkat kematangan roasting dan kasar atau halusnya biji dapat disesuaikan dengan selera Anda. Yang mana semua itu tentu saja akan mempengaruhi cita rasa dan aroma kopi yang dihasilkan.
Kenapa Moka Pot Bialetti Banyak Disukai? Ini Dia Kelebihannya
Tidak dapat dimungkiri bahwa moka pot Bialetti adalah salah satu alat kopi manual yang banyak digemari oleh para penikmat kopi. Bukan tanpa alasan, melainkan berkat sederet kelebihan yang dimilikinya. Ada apa saja?
1. Harganya Affordable
Alasan pertama adalah harganya yang cukup affordable. Anda tidak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam untuk bisa memiliki moka pot.
Harga moka pot Bialetti sendiri mulai dari Rp 500 ribuan saja, cukup ekonomis untuk alat kopi manual yang berkualitas, bukan? Terlebih, variasi moka pot ini termasuk salah satu produk terbaik di kelasnya.
2. Mudah Digunakan
Alasan berikutnya adalah, alat kopi yang satu ini sangat mudah dioperasikan. Bahkan, oleh pemula yang baru pertama kali mencobanya di rumah.
Tantangan membuat kopi dengan moka pot terletak pada level gilingan yang kurang pas atau konsistensi hasil seduh yang terkadang berbeda-beda. Untuk sisanya, alat ini bisa digunakan secara mudah tanpa ada trik tertentu.
Hal ini berbeda dengan penggunaan mesin kopi espresso tradisional yang membutuhkan latihan dan pengetahuan khusus. Terlebih, mesin espresso pun juga memerlukan perlakuan khusus.
3. Perawatan dan Cara Membersihkan yang Mudah
Kelebihan berikutnya dari alat ini adalah cara perawatan yang sangat mudah, terlebih alat ini memang terbuat dari material yang kokoh dan awet. Hanya saja yang perlu diperhatikan adalah proses pencucian moka pot.
Jangan menggunakan sabun dengan kandungan detergen untuk membersihkan moka pot. Karena detergen biasanya akan meninggalkan bau pada pot dan mengacaukan aroma serta rasa kopi.
Anda hanya perlu membersihkan moka pot dengan air mengalir dan mengeringkannya. Atau jika memungkinkan, bersihkan pot dengan air hangat untuk mengangkat sisa kopi yang menempel. Jika ingin menggunakan cairan pembersih, sebaiknya gunakan cairan pembersih yang lembut dan tanpa detergen.
Untuk mengeringkan moka pot, Anda bisa mengangin-anginkan atau mengeringkannya dengan kain atau lap lembut.
Selanjutnya simpan moka pot dalam posisi miring untuk memastikan bagian gasket, filter plate serta funnel tidak tertindih dan bukan dalam posisi terbuka ke atas. Hal ini bertujuan supaya residu kopi yang tertinggal dapat mengering dengan sempurna sehingga tidak menyebabkan bakteri berkembangbiak atau memicu tumbuhnya jamur.
Menikmati Kopi Aman Kuba dengan Moka Pot Bialetti
Moka pot Bialetti akan memudahkan Anda menyeduh kopi yang nikmat. Namun, tentu saja, untuk mendapatkan kopi dengan rasa istimewa, Anda perlu memilih biji kopi yang berkualitas pula.
Nah, untuk kebutuhan kopi nikmat dan berkualitas, Aman Kuba Coffee menyiapkannya untuk Anda. Ada cukup banyak variasi kopi Gayo berkualitas yang diproses secara profesional sehingga menghasilkan rasa kopi yang unik dan menyegarkan.
Anda tinggal menggiling biji kopi dengan ukuran halus dan seduh dengan moka pot Bialetti Brikka untuk mendapatkan kopi yang intens dengan crema yang cukup tebal!
