Dengan jumlah penikmat kopi yang terus bertambah dari waktu ke waktu, bisnis kedai kopi menjadi salah satu ide bisnis yang cukup menjanjikan. Hanya saja, persaingan bisnis yang bertambah ketat membuat Anda sebagai pemilik kedai perlu mengatur strategi menentukan target pasar yang tepat guna bertahan dan memenangkan persaingan.
Ya, dengan target pasar kedai kopi yang lebih terarah, potensi untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan pun akan semakin terbuka. Artinya, keuntungan yang didapatkan akan meningkat dan bisnis kedai kopi Anda pun bisa berkembang dengan lebih stabil.
Lantas, bagaimana cara yang tepat untuk menentukan target pasar tersebut demi bisnis kedai kopi yang terus berkembang? Simak ulasannya!
Pentingnya Menentukan Target Pasar
Menentukan target pasar merupakan hal yang paling krusial dalam bisnis, termasuk bisnis kedai kopi yang Anda jalankan. Alasannya sebenarnya cukup sederhana, yakni target pasar yang tepat nantinya akan memudahkan Anda untuk mengembangkan strategi pemasaran yang cenderung lebih efektif dalam bisnis.
Tidak hanya itu, penentuan target pasar yang dilakukan juga akan membantu Anda sebagai pebisnis untuk memahami keperluan serta apa yang menjadi referensi utama pelanggan potensial. Tentu, dengan hal ini, Anda bisa menyajikan produk serta layanan yang sesuai dengan keinginan para pelanggan.
Sebaliknya, tanpa menentukan target pasar yang tepat, bisnis bisa saja tidak akan berjalan dengan lancar. Ibarat berjalan di jalanan yang gelap tanpa penerang, bisnis akan berjalan dengan meraba-raba sehingga perkembangan bisnis tidak bisa signifikan dilakukan.
Menentukan Target Pasar, Apa yang Harus Dilakukan?
Demi hasil yang maksimal, menentukan target pasar tidak bisa dilakukan serampangan. Ada beberapa strategi menentukan target pasar yang perlu diterapkan agar nantinya Anda bisa menentukan mana target pasar potensial yang cocok untuk bisnis kedai kopi yang Anda jalankan.
Adapun beberapa strategi yang dimaksud di antaranya adalah:
1. Mengumpulkan Data yang Sudah Ada
Untuk menentukan target pasar, langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengumpulkan data yang sudah ada. Langkah awal ini cukup efektif untuk mengukur seberapa kuat bisnis Anda untuk melakukan ekspansi ataupun pengembangan lainnya.
Nah, data yang sudah ada ini bisa didapatkan dari banyak sumber. Misalnya saja, Anda bisa menggunakan followers media sosial yang dimiliki, catatan transaksi di e-commerce atau bahkan pengunjung website.
Data yang didapatkan merupakan target potensial yang mau berinteraksi dengan brand yang Anda miliki. Bisa jadi, mereka sudah memiliki ketertarikan pada brand Anda.
2. Melakukan Riset Kompetitor
Sebagaimana disinggung sebelumnya, persaingan bisnis kedai kopi semakin lama semakin ketat. Inilah alasan kenapa riset kompetitor sangat penting untuk dilakukan. Langkah ini, tentu, juga akan membantu Anda menentukan siapa target pasar potensial untuk bisnis yang sedang dijalankan.
Dalam melakukan riset kompetitor, ada beberapa insight penting yang bisa Anda temukan, seperti:
- Apakah kompetitor bisnis kedai kopi Anda menargetkan kelompok yang sama?
- Apakah ada segmentasi pasar yang menjadi target dari kompetitor tetapi belum Anda pikirkan?
- Bagaimana cara kompetitor menetapkan strategi brand positioning mereka?
Berbekal insight di atas, Anda bisa saja meramu target pasar yang sekiranya cocok. Tidak hanya itu, Anda pun nantinya bisa menyusun ulang konsep kedai kopi yang sekiranya lebih bisa mendatangkan banyak pelanggan dibandingkan kompetitor.
3. Mencari Tahu Kelebihan Produk
Umumnya, setiap kedai kopi memiliki menu signature untuk ditawarkan pada pelanggan. Menu inilah yang bisa menjadi target point untuk menarik minat pelanggan dan mendapatkan lebih banyak pesanan.
Nah, apa yang harus Anda lakukan adalah menentukan menu signature tersebut. Tidak hanya itu, pastikan menu tersebut memiliki banyak kelebihan dan memberikan pengalaman yang berbeda ketika pelanggan membelinya.
Nantinya, ketika melakukan promosi, Anda bisa menjadikan menu signature tersebut sebagai highlight utama. Bisa jadi, cara ini akan meningkatkan kesadaran brand target pasar Anda dan efeknya pelanggan yang Anda dapatkan pun akan senantiasa berkembang.
4. Mengidentifikasi Segmentasi Pasar
Dengan data yang dimiliki dan kelebihan produk yang dipahami dengan baik, Anda bisa memulai melakukan identifikasi segmentasi pasar. Ini adalah langkah penentuan target pasar yang juga cukup penting untuk mendapatkan target market yang paling tepat.
Nah, identifikasi segmentasi pasar ini bisa didasarkan pada analisis demografi, psikografis hingga perilaku para pelanggan. Tentu, output dari poin ini adalah Anda nantinya bisa mendapatkan pengelompokan pelanggan potensial dengan karakteristik tertentu sehingga penerapan strategi marketing yang lebih tepat bisa dilakukan.
Dengan strategi yang dilakukan di atas, Anda bisa menentukan target pasar dengan lebih tepat. Nah, setelahnya, tentu, Anda perlu memikirkan bagaimana strategi pemasaran yang cocok untuk diterapkan agar nantinya bisnis kedai kopi Anda bisa berkembang dan memenangkan persaingan.
Bisnis Kedai Kopi Ramai dengan Produk Aman Kuba
Sebagai penunjang upaya menargetkan target pasar yang lebih tepat, tentu menyediakan sajian kopi yang berkualitas adalah sebuah keharusan. Pasalnya, sajian kopi yang berkualitas akan meningkatkan kepuasan pelanggan dan bisa jadi mereka akan menjadi pelanggan tetap.
Nah, untuk menyajikan sajian kopi istimewa, Aman Kuba menyediakan berbagai variasi biji kopi Gayo berkualitas. Anda bisa memilih ragam biji kopi mulai dari specialty, peaberry, longberry hingga luwak liar yang selain menawarkan sensasi rasa unik, juga mudah diseduh.
Tidak hanya itu, sebagai distributor kopi Gayo terpercaya, Aman Kuba senantiasa berkomitmen membantu para pebisnis kedai kopi. Nantinya, ketika Anda memerlukan suplai kopi dalam jumlah banyak, kami pun siap menyediakannya dengan harga terbaik!
