Kopi luwak hitam tanpa gula digambarkan identik dengan rasanya yang pahit. Hal ini tak jarang membuat para penikmatnya menambahkan gula sebagai pemanis. Tujuannya tentu untuk mengurangi rasa pahit yang berlebih. Padahal, tambahan gula pada kopi bisa menimbulkan komplikasi penyakit dan merusak rasa kopi.
Menikmati kopi tentu ingin merasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Bukan menjadi sumber penyakit diakibatkan salah menyajikannya. Itulah kenapa kopi luwak hitam disarankan untuk tidak ditambahkan gula. Karena rasa pahit merupakan keunikan dari kopi luwak hitam.
Bila ingin merasakan kenikmatan kopi luwak hitam tanpa gula, ada tipsnya yang bisa Anda ikuti. Simak ulasannya!
Manfaat Kopi Luwak Hitam Bila Disajikan Tanpa Gula
Bila ditelusuri, ada beragam manfaat yang bisa didapatkan bila mengkonsumsi kopi luwak hitam tanpa tambahan gula. Manfaat ini tentu memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Apa saja manfaat tersebut? Berikut ini beberapa diantaranya:
- Meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif pada otak.
- Membantu dalam menjaga sistem saluran pencernaan tubuh.
- Membantu menurunkan berat badan yang berlebih.
- Mencegah dari serangan penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu menjaga kesehatan mental.
- Membantu dalam memperbaiki suasana hati.
Kurang lebih itulah manfaat yang bisa dirasakan, bila mengkonsumsi kopi luwak hitam tanpa tambahan gula. Oleh karena itu, hindari penambahan gula atau pemanis buatan lainnya. Bila ingin merasakan manfaat atau khasiat kopi luwak hitam.
Tips Membuat Kopi Luwak Hitam yang Nikmat Tanpa Gula
Kenikmatan kopi luwak hitam bisa dirasakan tanpa harus menambahkan gula. Ada banyak cara yang bisa dilakukan agar rasa pahit pada kopi luwak hitam tidak terlalu mengganggu indera perasa.
Tidak perlu bingung mengenai caranya, karena ada tips membuat kopi luwak hitam yang nikmat tanpa gula. Berikut ini tipsnya yang bisa Anda ikuti:
1. Gunakan Kopi Luwak Hitam Berkualitas
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan biji kopi luwak hitam yang dipilih memiliki kualitas yang bagus. Hal ini dikarenakan cita rasa kopi luwak hitam sangat berpengaruh terhadap kualitas biji kopi.
Terlebih, untuk kebutuhan pembuatan kopi luwak tanpa gula. Cara mudah memilih biji kopi luwak berkualitas dengan melihat produsennya. Salah satu produsen yang terkenal akan produk kopi luwak premium adalah Aman Kuba. Anda bisa buktikan kenikmatan rasanya.
2. Pilih Metode Pour Over yang Tepat
Tidak semua teknik pour over bisa digunakan untuk menghasilkan ekstraksi kopi yang nikmat. Oleh karenanya, pilihlah pour over sesuai dengan sajian kopi yang hendak dibuat. Dalam pembuatan kopi luwak hitam, biasanya teknik pour over yang digunakan beragam.
Tergantung dengan sajian kopi hitam yang ingin dinikmati. Misalnya, bila ingin merasakan manfaat kopi luwak liar bagi pria, bisa gunakan pour over dengan teknik pulse pouring. Teknik ini umum digunakan dengan dripper V60 untuk mendapatkan hasil ekstraksi kopi yang maksimal.
3. Gunakan Grind Size Medium
Untuk mendapatkan cita rasa kopi luwak hitam yang nikmat, grind size juga penting untuk diperhatikan. Biasanya grind size yang dipilih untuk sajian kopi hitam tanpa gula seperti kopi luwak adalah medium.
Grind size juga memiliki pengaruh terhadap rasa kopi luwak liar. Oleh karenanya, pilihlah grind size medium yang tepat. Kurang lebih ada dua jenis grind size medium, yaitu Medium Grind dan Medium Fine-Grind. Tinggal sesuaikan saja dengan sajian kopi yang hendak dinikmati.
4. Perbandingan Takaran Kopi dan Air Sesuai dengan Metode yang Digunakan
Karena menggunakan metode pour over, takaran kopi dan air perlu disesuaikan. Umumnya, takaran yang digunakan untuk penyeduhan kopi dengan metode ini adalah 1:17. Dimana, penyeduhan untuk setiap 1 gram kopi perlu dimbangi dengan 17 gram air.
Takaran kopi seperti ini mampu menghasilkan ekstraksi kopi yang ideal. Oleh karena itu, selalu pastikan kembali takaran kopi yang digunakan telah sesuai dengan metode yang dipilih. Agar, mendapatkan hasil ekstraksi kopi luwak hitam tanpa gula yang nikmat.
5. Panaskan Air pada Suhu yang Ideal
Ada beberapa suhu air yang ideal untuk sajian kopi. Biasanya suhu yang digunakan tergantung dengan sajian kopi yang dibuat. Untuk kopi luwak hitam biasanya menggunakan suhu air kisaran 80-85 °C.
Bila ingin hasil ekstraksi kopi luwak hitam yang maksimal, pastikan suhu air tidak lebih dari suhu ideal. Karena suhu air yang terlalu tinggi bisa membuat ekstraksi kopi menjadi lebih cepat. Hal ini tentunya akan membuat cita rasa kopi menjadi kurang nikmat.
6. Gunakan Cangkir Drip Coffee
Penggunaan cangkir untuk menikmati kopi hitam seperti kopi luwak juga perlu diperhatikan. Pasalnya, cangkir mempengaruhi terhadap ketahanan cita rasa original dari hasil ekstraksi kopi.
Jenis cangkir yang umumnya digunakan untuk menikmati kopi hitam adalah drip coffee. Cangkir ini dipilih karena memiliki material yang terbuat dari bahan keramik. Dimana, keramik memiliki kelebihan mampu menjaga suhu kopi tidak cepat menurun. Alhasil, cita rasa otentik kopi tetap terjaga saat dinikmati.
Ternyata proses pembuatan kopi luwak hitam yang nikmat tidak sesimpel yang dipikirkan. Melainkan, ada banyak tahapan yang perlu dicermati dengan baik. Mulai dari kualitas biji kopi, grind size, takaran, hingga jenis cangkir yang digunakan.
Jadi, bila ingin merasakan kenikmatan kopi luwak hitam tanpa gula, pahami langkahnya dengan baik. Karena kesalahan saat pembuatan tentu akan mempengaruhi rasa kopi luwak hitam.
Aman Kuba Menyediakan Kopi Gayo Luwak Liar Premium!
Di pasaran kurang lebih ada dua jenis produk kopi luwak, yaitu kopi luwak liar dan kopi luwak tangkar. Bila diperhatikan kedua produk kopi tersebut tidak tampak adanya perbedaan. Tetapi, dari segi rasa keduanya memiliki perbedaan yang signifikan.
Bila ingin merasakan cita rasa yang lebih nikmat, kopi Gayo luwak liar bisa menjadi pilihannya. Karena biji kopi berkualitas dipilih secara alami langsung oleh luwak liar yang hidup bebas di habitatnya. Berbeda dengan kopi luwak tangkar yang biji kopinya dipilih secara manual oleh petani kopi.
Untuk mendapatkan kopi Gayo luwak liar Anda bisa langsung memesannya di Aman Kuba. kami adalah distributor kopi Gayo yang telah berdiri sejak tahun 1958. Jadi, untuk produk kopi Gayo dari kami tidak perlu diragukan akan kualitasnya!
