Kopi Gayo adalah salah satu andalan kopi Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Aromanya yang nikmat serta rasanya yang unik penuh warna menjadikan kopi Gayo mempunyai harga yang terbilang cukup mahal. Sudah semestinya kopi ini menjadi daya tarik dan warisan negeri tercinta. Namun yang masih mengganjal, apakah kebun kopi Gayo ini hanya ada di Aceh? Temukan jawabannya di artikel ini.
Kopi Gayo dari Aceh, Unik Khas Indonesia
Kopi Gayo adalah sebuah varian kopi Aceh jenis arabika yang menjadi salah satu kopi unggulan di Indonesia. Berasal dari kecamatan Gayo, tepatnya di dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah dengan ketinggian lebih dari 1.000 mdpl membuat tanaman kopi ini tidak mudah untuk dibudidayakan. Memang sudah menjadi pengetahuan umum jikalau perawatan biji kopi jenis ini tidak mudah dan memakan waktu yang tidak sebentar. Karenanya wajar bila harga untuk kopi ini tidak semurah kopi lainnya.
Aceh merupakan daerah dengan berjuta keunikan. Keindahan alamnya yang mempesona, budayanya yang senantiasa terjaga, adat istiadatnya yang unik tak terkira serta berbagai kuliner yang memanjakan lidah penikmatnya akan Anda temui di sana. Satu hal yang menjadi daya tarik Aceh yakni kopi Gayonya dengan cita rasa khas dan aroma yang menyegarkan. Saking terkenalnya kopi Gayo Arabika Aceh, kopi ini sudah dikenal hingga seluruh dunia.
Saat ini kopi Gayo bisa dikatakan sudah mampu bersaing di negara benua Amerika dan Afrika serta berbagai negara Asia seperti Thailand dan Vietnam. Di luar negeri jenis kopi Gayo Aceh ini lebih terkenal sebagai ‘Gayo Mountain Coffee’ tersebab kopi Gayo yang berasal dari dataran tinggi sehingga hal ini menjadi ciri khas sekaligus branding yang apik.
Kopi Organik yang Diakui oleh Dunia
Tahukah Anda bahwa kopi Gayo Aceh mendapatkan penghargaan sebagai kopi organik terbaik sedunia? Ternyata kopi Arabika Gayo yang berasal dari dataran tinggi Gayo Aceh Tengah telah diakui oleh dunia dan mendapatkan sertifikat sebagai kopi organik terbaik di dunia yang telah diujikan oleh para ahli kopi tingkat dunia. Ini merupakan sebuah pencapaian Indonesia di kancah Internasional.
Perlu diketahui, saat ini muncul sebuah pasar kopi baru yakni specialty coffee yang termasuk di dalamnya adalah kopi organik. Lalu apa yang dimaksud dengan kopi organik? Kopi organik merupakan sebuah kopi yang dihasilkan dari sebuah proses pertanian berkelanjutan. Faktor-faktor yang yang diperhatikan dalam budidaya organik ini diantaranya nilai gizi, senyawa pencemar, sumber daya alam dan keamanan hasil panen.
Kebun Kopi gayo, Ada Dimana?
Tempat penghasil kopi Gayo terbaik di dunia tetap provinsi Sumatera Utara. Aromanya yang khas dengan teksturnya yang lembut ditambah bau tajam yang unik tidak terlalu menyengat sudah menjadi ciri khas dari kopi arabika Aceh Gayo. Rasa kopinya yang penuh warna ini ibarat meneguk beragam jenis kopi yang berbeda-beda. Maka tidak kaget bila kopi Gayo termasuk kopi termahal di dunia.
Adapun ciri khas dari kopi Gayo ini adalah rendahnya rasa asam namun kuatnya rasa lainnya yang membuat kopi satu ini banyak digemari. Para penikmat kopi Gayo tidak hanya di Indonesia saja namun juga dari luar negeri seperti Eropa dan Amerika. Rasa kopi ini cukup terasa manis-manis alami dengan bentuk biji kopinya yang medium.
Ciri Serta Kelebihan Kopi Gayo
Salah satu yang menjadi ciri khas kopi Gayo adalah rasanya yang berbeda-beda antara satu kopi Gayo dengan kopi Gayo lainnya. Mengapa bisa begitu? Ternyata hal ini disebabkan oleh ketinggian perkebunan yang tidak sama dan juga perawatan yang berbeda. Misalnya saja kopi Gayo yang ditanam di daerah dataran tinggi dengan perawatan yang intensif maka rasa yang akan dihasilkan akan lebih fruity segar seperti buah-buahan.
Tidak berlebihan jika kopi Gayo ini disebut sebagai kopi primadona. Bahkan seluruh dunia telah mengakui bahwa kopi satu ini merupakan kopi termahal di dunia. Memang lezatnya kopi Gayo sudah tidak bisa diragukan lagi. Aceh menjadi sebuah daerah yang membawa harum nama Indonesia di dunia dalam pembahasan seputar kopi.
Sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia, Aceh memiliki dua jenis kopi yang ternama yaitu robusta dan arabika. Dari kedua jenis kopi ini, kopi arabika menjadi pilihan yang banyak disukai karena memang segi rasa juga kualitasnya lebih baik. Kopi arabika Gayo bahkan dipilih menjadi kopi organik terbaik di dunia. Cita rasa yang unik serta aromanya yang artistik menjadi kelebihan yang tidak bisa dipungkiri.
Ada banyak manfaat yang bisa didapatkan dari kopi arabika Gayo, yang tentunya sudah diketahui hingga mancanegara. Diantara manfaat dari segi kesehatan yaitu dapat mencegah depresi, kanker kulit, jaga kesehatan hati, meningkatkan mood, turunkan risiko diabetes, menambah stamina, membakar lemak, tingkatkan sistem imun, sebagai antioksidan dan masih banyak lagi.
Penutup; Kopi Gayo Cocok Jadi Bisnis
Akhirnya, Indonesia dengan berjuta kekayaan alamnya adalah sebuah anugerah yang patut disyukuri. Kebun kopi Gayo adalah salah satu kekayaan Indonesia yang berasal dari Aceh yang amat luar biasa bermanfaatnya. Karenanya salah satu cara mensyukuri kekayaan ini adalah memanfaatkan dengan optimal, misalnya saja menjadikan bisnis kopi Gayo.
Ini merupakan peluang yang cukup baik mengingat kopi Gayo sangatlah mahal jika dijual di luar negeri. Namun memang salah satu kesulitannya adalah kebun kopi Gayo yang hanya bisa ditanam di daerah Gayo Aceh, terlebih di dataran yang tinggi. Namun Anda jangan khawatir, karena Anda masih bisa berbisnis kopi Gayo dengan kopi Gayo Aman Kuba.
Kopi Gayo Aman Kuba berasal dari pohon kopi Gayo pilihan dan berasal dari kopi Gayo Aceh asli yang senantiasa dijaga. Rasanya yang tak kalah dengan kopi Gayo terkenal lainnya semisal kopi Gayo takengon dan aromanya yang tiada dua menjadikan kopi Gayo Aman Kuba recomended untuk Anda coba. Selamat mencoba, sampai jumpa.
