Menyeduh kopi dengan teknik pour over memang menjadi salah satu metode favorite para penikmat kopi. Namun, menyeduh kopi dengan teknik yang satu ini tentu akan terasa kurang lengkap jika tanpa kehadiran coffee dripper atau dripper kopi.
Coffee dripper sendiri merupakan alat penyaring bubuk kopi dimana keberadaannya mampu menghadirkan cita rasa kopi yang lebih murni, clean, jernih, dan tentu saja nikmat.
Cara kerja dari coffee dripper ini juga cukup sederhana. Umumnya, pada alat penyeduh akan ditambahkan paper filter untuk penyaring bubuk kopi yang akan diseduh. Sehingga bubuk kopi yang diseduh tidak akan meninggalkan ampas yang mengganggu cita rasa kopi itu sendiri.
Mungkin sebelumnya, dripper kopi hanya sebagai alat penyaring bubuk kopi saja. Namun seiring perkembangan, coffee dripper juga menjadi salah satu tolak ukur rasa akhir dari seduhan kopi. Karena itu, tidak heran rasanya jika saat ini begitu banyak ditemukan coffee dripper dengan berbagai ukuran, jenis, desain, hingga material di pasaran.
Apa Saja Jenis Dripper Kopi?
Bagi mereka yang gemar membuat kopi manual brew mungkin istilah coffee dripper sudah tidak asing lagi di telinga. Karena coffee dripper dianggap sebagai alat yang paling ampuh untuk menciptakan cita rasa kopi unik dan nikmat. Nah, berikut ini adalah beberapa variasi dripper kopi yang tersedia di pasaran dan cocok untuk menyeduh kopi gayo favorite, diantaranya:
1. Hario Dripper V60 Copper
Siapa yang tidak kenal dengan coffee dripper yang satu ini? Sesuai dengan namanya, dripper yang terbuat dari copper atau tembaga ini menjadi salah satu dripper yang cukup populer dan diunggulkan dari segi kualitas dan tampilannya. Tidak hanya dari segi desainnya saja yang menarik, tetapi penggunaan copper sebagai materialnya pun membawa perubahan pada hasil seduhannya.
Pasalnya, tembaga atau copper yang digunakan sebagai material utama mampu menghantarkan panas secara merata pada saat proses penyeduhan kopi dilakukan. Sehingga hasil ekstraksi kopi yang dihasilkan menjadi lebih konsisten. Tidak sampai disitu saja, material tembaga yang digunakan pada dripper kopi ini juga mampu memberikan kesan mewah dan berkelas.
2. Dripper Origami
Jika mendengar namanya, pasti yang terlintas di kepala adalah seni melipat kertas origami yang berasal dari Negeri Sakura. Memang tidak sepenuhnya salah, karena coffee dripper elegan yang satu ini terinspirasi dari seni origami Jepang kuno. Dripper kopi satu ini memiliki beberapa lekukan vertikal yang membuatnya menyerupai sebuah bunga mekar.
Umumnya, dripper origami berbentuk kerucut yang terbuat dari material keramik indah. Bentuk dari dripper origami hampir sama dengan dripper V60, hanya saja bagian atas dari dripper origami sedikit lebih lebar. Hal inilah yang menghasilkan tetesan kopi lebih cepat serta waktu seduh yang lebih singkat.
Hasil akhir kopi yang diseduh menggunakan dripper satu ini umumnya memiliki cita rasa yang sedikit lebih asam. Dripper origami tersedia dalam dua ukuran, kecil, dan sedang. Ukuran kecil bisa menyeduh 1-2 cangkir kopi, sementara ukuran besar dapat menyeduh hingga 4 cangkir kopi.
3. Kalita Wave Dripper
Variasi dripper kopi selanjutnya dan tidak kalah populer adalah Kalita Wave Dripper. Sejak awal kemunculannya, coffee dripper cantik ini memang sudah menyita perhatian para pecinta kopi. Jika umumnya bagian bawah dripper kopi berbentuk kerucut, maka berbeda halnya dengan Kalita Wave Dripper.
Pasalnya, pada bagian bawah atau alat dripper ini memiliki bentuk flat, rata, datar, dan geometris dengan tiga desain lubang pada bagian filternya. Bentuk wave (gelombang) yang dipadukan dengan tiga lubang ekstraksi pada dripper ini mampu menghasilkan cita rasa kopi yang lebih utuh dan nikmat.
Karena desainnya mampu membuat kopi menjadi terekstraksi secara keseluruhan. Kalita Wave Dripper terbuat dari material stainless steel berkualitas yang mampu membuat tampilannya menjadi elegan dan berkelas.
4. Chemex
Dripper kopi yang satu ini juga tidak kalah populernya dengan variasi lainnya. Chemex memiliki desain yang unik dan menarik dengan material utama terbuat dari kaca. Desain dari Chemex menyerupai jam pasir yang dilengkapi dengan pegangan kayu pada bagian tengahnya.
Sementara pada bagian atasnya berbentuk corong yang dapat diletakkan kertas saring (filter paper) di dalamnya. Chemex sering digunakan untuk membuat es kopi. Dimana pada bagian bawah dripper ini dapat langsung ditambahkan es batu.
Bagi Anda yang menyukai kopi dengan cita rasa kuat, maka Chemex bisa dijadikan pilihan yang tepat. Karena kopi yang dihasilkan dari alat ini umumnya memiliki karakter kuat, pekat, serta rasa kopi yang lebih asam.
5. A-IDIO Drip Coffee Bracket
Berbeda dari model pada umumnya yang berbentuk kerucut, dripper satu ini memiliki bracket atau penyangga dengan desain sangat sederhana. Bracket atau penyangga tersebut berfungsi untuk menyangga dripbag coffee filter.
Meskipun memiliki desain yang terbilang sederhana, namun A-IDIO Drip Coffee Bracket memiliki keunggulan yang tidak dimiliki model dripper lainnya. Dripper ini terbuat dari bahan elastis, sehingga dapat dengan mudah disimpan dan dibawa kemana saja.
Bahkan Anda bisa melipat dan menyimpannya dalam tas ketika bepergian. Dengan keelastisan tersebut, memungkinkan Anda untuk bebas menyeduh kopi dimana saja secara maksimal. Tertarik memiliki dripper yang satu ini?
6. Alto Air Mini Steel Coffee Dripper
Sejak awal kemunculannya di tahun 2016, dripper kopi ini sukses mencuri perhatian. Jika umumnya coffee dripper menggunakan lapisan wall atau dinding utuh untuk menyangga filter, namun lain halnya dengan Alto Air Mini Steel Coffee Dripper. Variasi dripper coffee yang dirakit di Inggris ini justru menghilangkan fungsi wall tersebut.
Alat ini hanya menggunakan sejenis kerangka minimalis sebagai penyangga. Dimana kerangka tersebut mengelilingi keseluruhan rangkaian proses dripping. Dibuatnya desain unik tersebut bertujuan untuk memberikan kebebasan ketika proses penyeduhan. Sehingga didapatkan proses ekstraksi yang lebih konsisten dan merata.
7. Bonavita Porcelain Dripper
Variasi dripper yang terakhir yang dapat digunakan untuk membuat kopi manual brewer adalah Bonavita Porcelain Dripper. Sesuai dengan namanya, dripper coffee yang satu ini terbuat dari material porselen cantik nan kokoh. Karena material yang digunakan adalah porselen, maka sudah dapat dipastikan bahwa dripper ini mampu menyimpan panas lebih lama.
Jadi, tidak heran apabila kopi yang dihasilkan akan lebih nikmat karena ekstraksi kopi yang terjadi lebih merata dan menyeluruh. Desain berbentuk gelombang pada dripper ini juga mampu membuat proses mengalirnya tetesan kopi menjadi lebih cepat. Jadi, sangat direkomendasikan untuk Anda para pecinta kopi.
Nah, itulah beberapa variasi dan rekomendasi dripper kopi yang cocok untuk menyeduh kopi gayo di rumah. Karena alat ini tidak hanya sekedar penyeduh saja, tetapi juga dapat menghasilkan cita rasa kopi yang berbeda. Sehingga Anda dapat menikmati sensasi kopi gayo yang beragam.
