Hewan luwak liar tentu sudah tidak asing lagi di kalangan penikmat kopi. Karena hewan satu ini sangat identik dengan kopi. Bahkan, makanan luwak liar berupa ceri kopi menghasilkan kopi mahal di dunia, yaitu kopi luwak.
Kopi luwak adalah kopi yang dihasilkan melalui fermentasi alami. Fermentasi ini terjadi di dalam pencernaan luwak sehingga mampu menghasilkan kopi berkualitas. Rasanya yang nikmat terbukti dengan kepopulerannya dan memiliki banyak penikmat.
Lalu, apakah luwak liar hanya makan ceri kopi saja? Berikut penjelasannya.
Fakta Menarik Hewan Luwak Liar, Apa Saja?
Luwak liar adalah hewan yang masuk dalam kategori mamalia dengan nama latin paradoxurus hermaphroditus. Namun, di Indonesia luwak lebih dikenal dengan sebutan musang.
Bila dilihat sekilas, luwak hampir mirip dengan hewan kucing. Hanya saja, luwak memiliki ciri-ciri bertubuh sedang, ekor panjang, dan warna khas abu kecoklatan atau hitam cokelat. Serta, aktif di malam hari untuk mencari makanan dan melakukan aktivitas lainnya.
Uniknya, luwak adalah jenis hewan omnivora yang tidak hanya makan daging saja. Tetapi, juga mengkonsumsi jenis makanan lainnya seperti buah-buahan. Itulah kenapa ceri kopi menjadi salah satu buah kesukaan luwak liar.
Kenapa Luwak Liar Suka Makanan Ceri Kopi?
Pada dasarnya hewan luwak liar suka makan buah-buahan. Terutama jenis buah yang memiliki cita rasa manis dan sudah matang. Sedangkan pemilihan buah ceri kopi yang disukai luwak tidak lepas dari sejarah kopi luwak.
Bermula saat kopi masuk pertama kali di Indonesia zaman kolonial Belanda. Pada saat itu, kopi menjadi salah satu komoditas utama dalam perdagangan. Hal ini membuat perkebunan kopi berkembang dengan pesat.
Dengan banyaknya pohon kopi, membuat hewan luwak penasaran dan mencoba memakan ceri kopi. Saat menyisir kebun kopi, para petani saat itu menemukan kotoran luwak, tetapi sudah terfermentasi menjadi green bean.
Inih yang menjadi awal mula terciptanya kopi luwak dan menjadi kopi otentik khas Indonesia. Berawal dari luwak liar yang suka makan ceri kopi. Serta, memiliki sistem pencernaan tubuh yang hanya mencerna daging buahnya saja.
Jenis Makanan Luwak Liar Selain Ceri Kopi
Untuk mengimbangi kebutuhan perkembanganya, luwak liar tidak hanya memakan ceri kopi saja. Akan tetapi, ada jenis makanan lainnya yang juga dimakan. Karena luwak merupakan hewan omnivora.
Lantas, apa saja jenis makanan luwak liar selain ceri kopi? Berikut ini beberapa diantaranya:
1. Daging Ayam
Luwak liar ternyata juga suka makan daging ayam. Hal ini dikarenakan luwak membutuhkan sumber protein untuk pertumbuhannya. Daging ayam dipilih karena kaya akan sumber protein.
Kurang lebih sumber protein yang terkandung pada daging ayam 18 gram dan lemak 15 gram. Serta, terdapat juga sumber kalsium sebesar 11 gram. Bagian yang sering dikonsumsi luwak liar selain daging adalah ceker dan kepala ayam.
2. Pisang
Selain buah ceri kopi, luwak liar juga suka mengkonsumsi buah pisang. Manfaat buah pisang ternyata sangat bagus untuk menjaga kesehatan luwak. Karena pada buah pisang memiliki kandungan protein sebesar 2% dan lemak 0,2%. Serta, terdapat juga kandungan vitamin A, vitamin B6, dan vitamin E.
Tidak heran bila kopi luwak liar juga memiliki cita rasa buah-buahan yang khas. Karena luwak liar suka mengkonsumsi jenis buah-buahan lain, seperti pisang. Terlebih, pisang memiliki kandungan gizi yang cukup bagus untuk membantu sistem pencernaan luwak.
3. Pepaya
Buah pepaya juga menjadi salah satu jenis makanan yang disukai luwak liar. Kandung gizi yang terdapat pada buah pepaya tidak jauh berbeda dengan pisang. Hanya saja kandungan vitamin C pada pepaya jauh lebih tinggi.
Dengan kandungan vitamin C yang cukup tinggi, membuat luwak dapat menjadi lebih sehat. Serta, membantu sistem pencernaan luwak menjadi lebih lancar. Dengan pencernaan yang lancar tentu membuat proses fermentasi kopi luwak lebih optimal.
4. Satwa Invertebrata
Luwak juga suka mengkonsumsi jenis makanan selain daging ayam dan buah-buahan. Misalnya, seperti satwa invertebrata yaitu hewan yang tidak memiliki tulang punggung antar ruas belakang.
Contoh hewan invertebrata diantaranya serangga, ubur-ubur, hydra, dan cacing. Namun, tidak semua satwa invertebrata dimakan oleh luwak. Hanya jenis satwa tertentu saja seperti serangga dan cacing. Jenis hewan ini dipilih karena memiliki habitat yang sama, yaitu di darat.
5. Satwa Vertebrata
Kebalikan dari satwa invertebrata. Satwa Vertebrata adalah hewan yang memiliki tulang belakang. Cakupannya hampir semua hewan yang memiliki tulang belakang dan sistem respirasi menggunakan paru-paru dan insang.
Dari banyaknya satwa vertebrata, hanya jenis hewan tertentu saja yang dimakan oleh luwak liar. Jenis hewan tersebut seperti katak, kadal, tikus, dan ular kecil. Makanan luwak seperti ini bukanlah hal yang aneh, karena menjadi bagian dari siklus rantai makanan hewan.
Dari penjelasan di atas, tentu Anda menjadi lebih tahu tentang makanan luwak liar selain ceri kopi. Karena luwak hampir sama dengan jenis hewan mamalia lainnya seperti kucing. Dimana, makanan yang dikonsumsi tidak hanya satu jenis saja, tetapi ada jenis makanan lainnya.
Itulah kenapa luwak liar di habitat aslinya juga mengkonsumsi makanan selain ceri kopi. Tujuannya untuk menjaga sistem pencernaan dan tumbuh kembanganya. Agar, luwak liar dapat tetap bertahan hidup.
Rasakan Kenikmatan Kopi Gayo Luwak Liar!
Ketika luwak liar memakan ceri kopi, tentu akan menghasilkan yang namanya green bean kopi dari sistem pencernaanya. Green bean ini selanjutnya akan diproses untuk dijadikan sajian kopi dengan cita rasa yang sangat nikmat. Salah satunya adalah kopi Gayo luwak liar dari Aman Kuba.
Aman Kuba adalah distributor kopi Gayo yang menyediakan beragam produk kopi berkualitas dan premium. Anda sebagai penikmat kopi, jangan sampai ketinggalan merasakan kenikmatan dari setiap produk kopi Gayo kami. Terutama, kopi Gayo luwak liar yang tak perlu ditanyakan lagi akan kualitas rasanya.
Penasaran dengan rasanya? Tak perlu tunggu lama lagi, langsung saja pesan kopi Gayo luwak liar melalui admin Aman Kuba. Atau Anda juga bisa berkunjung langsung di katalog produk kopi yang ada pada laman ini.
