Rasa kopi yang tidak enak bukan berarti sudah tidak dapat dinikmati lagi. Tetapi, berbeda bila mengetahui cara untuk menyiasatinya. Tentu, kopi yang tadinya memiliki rasa yang kurang enak, bisa untuk dinikmati kembali.
Menyiasati rasa kopi dari tidak enak menjadi enak pasti ada pertimbangannya. Mulai dari harga biji kopi hingga waktu penyeduhan yang tidak sebentar. Hal ini bisa menjadi opsi terbaik bagi para penikmat kopi agar tidak menyia nyiakan kopi yang sudah dibuat begitu saja.
Lantas, seperti apa cara menyiasati rasa kopi kurang enak menjadi enak? Simak ulasannya!
Apakah Teknik Seduhan Berpengaruh Terhadap Rasa Kopi?
Masih banyak yang beranggapan bahwa teknik seduh tidak mempengaruhi rasa. Padahal, bila diketahui teknik seduh kopi memiliki pengaruh terhadap rasa. Alasannya tentu berkaitan dengan ekstraksi kopi yang dihasilkan.
Pengaruh yang diberikan antara teknik seduh dan sajian kopi. Karena setiap sajian kopi memiliki teknik seduh yang berbeda-beda. Hal ini tentunya perlu untuk disesuaikan agar tidak berdampak pada rasa kopi.
Jadi, teknik seduh memiliki pengaruh terhadap rasa kopi. Baik rasa pahit, manis, asam teknik seduh menjadi pertimbangannya. Oleh karena itu, bila ingin rasa kopi terasa nikmat jangan abai terhadap teknik seduh.
Penyebab Rasa Kopi Menjadi Tidak Enak
Rasa kurang enak pada kopi tentu ada penyebabnya. Bagi para penikmat atau pecinta kopi tentu harus mengetahuinya. Bila ingin sajian kopi yang dibuat selalu terasa nikmat. Apa saja penyebabnya? Berikut ini diantaranya:
- Menggunakan biji kopi yang tidak berkualitas.
- Tidak memahami teknik penyajian kopi.
- Peralatan kopi yang kurang proper.
- Perbandingan kopi dan air yang tidak ideal.
- Temperatur suhu air yang terlalu tinggi.
- Kopi dibiarkan terlalu lama sebelum dinikmati.
- Grind size kopi tidak sesuai dengan sajian kopi yang dibuat.
Masih banyak lagi penyebab yang membuat rasa kopi menjadi tidak enak. Penyebab di atas kurang lebih sudah lebih menjelaskan. Karena pada umumnya rasa tidak enak pada kopi tidak hanya pada tekniknya saja, tetapi juga dengan kelengkapan alat.
Tips Membuat Rasa Kopi Menjadi Enak untuk Dinikmati
Rasa kopi yang kurang enak merupakan hal yang wajar terjadi. Namun, ada tips yang bisa membuat rasanya menjadi enak kembali. Hal ini tentunya akan sangat membantu para penikmat kopi.
Berikut ini tips membuat rasa kopi menjadi enak untuk dinikmati kembali:
1. Ketahui Sajian Kopi
Semua jenis kopi pastinya bisa mengalami under extraction. Kondisi seperti ini tentu membuat rasa kopi menjadi kurang nikmat. Oleh karena itu, ketahui varian sajian kopi yang dibuat. Terkadang, tampilan sajian kopi yang mirip membuat sulit untuk membedakannya.
Karena untuk menyiasati rasa tidak enak pada kopi harus tahu terlebih dahulu varian. Bila sudah mengetahuinya, tinggal sesuaikan saja. Dengan begitu, kopi yang sudah dibuat bisa dinikmati kembali.
2. Gunakan Bahan Tambahan Selain Kopi
Tips selanjutnya adalah menggunakan bahan tambahan. Maksudnya seperti madu, gula aren, susu, krimer, cokelat, dan lain sebagainya. Tinggal sesuaikan saja rasa tidak enak pada kopi apakah kurangnya pemanis atau tidak.
Bila yang dialami rasa kurang manis, tips ini bisa untuk dicoba. Dengan begitu, tidak perlu ribet lagi untuk membuat kopi baru. Cukup dengan menambahkan bahan tambahan seperti pemanis kopi sudah siap untuk dinikmati.
3. Memanaskan Kopi
Kopi juga bisa untuk dipanaskan kembali. Namun, tips ini pas digunakan bila rasa kopi kurang enak karena sudah dingin. Kondisi seperti ini paling sering dialami bila kopi dibiarkan lama untuk dikonsumsi.
Saat ingin memanaskan kembali, usahakan temperatur suhu yang digunakan sedang. Serta, tidak terlalu lama memanaskan kopi. Karena bila terlalu lama dipanaskan bisa membuat sweetness pada kopi berkurang.
4. Mengolah Kopi Kembali
Bila tips-tips sebelumnya masih belum membuahkan hasil, bisa coba mengolah kopi kembali. Maksudnya adalah kopi yang sudah dibuat dan rasanya tidak enak kembali diolah. Biasanya dilakukan dengan cara melakukan pencampuran.
Contohnya, sajian kopi yang tidak enak espresso. Varian sajian kopi yang satu ini bisa dicampur dengan bahan tambahan. Bahan tersebut seperti susu untuk membuat sajian kopi cappucino dan lainnya.
Dari tips yang sudah dibagikan di atas tentu akan sangat membantu Anda. Terutama, disaat kopi memiliki rasa yang tidak enak. Jadi, tinggal disesuaikan saja tips mana yang pas untuk digunakan.
Ciptakan Rasa Kopi yang Nikmat dengan Biji Kopi Gayo Aceh!
Rasa tidak enak pada kopi salah satunya disebabkan biji kopi yang tidak berkualitas. Oleh karena itu, pastikan sajian kopi dibuat dengan biji kopi yang terjamin akan kualitasnya. Karena biji kopi berkualitas sudah tidak perlu diragukan lagi akan cira rasanya.
Untuk biji kopi berkualitas yang bisa Anda coba adalah kopi Gayo Aceh. Menjadi kopi yang sudah terkenal baik di mancanegara hingga internasional. Bila Anda ingin merasakan kenikmatannya, bisa memesannya melalui distributor kopi Gayo Aman Kuba.
Segera untuk lakukan pemesanan dan buktikan kenikmatan biji kopi Gayo Aceh!
