Sejak dahulu, kopi sudah banyak diminati sebagai minuman penghangat sekaligus penambah stamina tubuh. Ya, selain cita rasa dan aroma yang begitu nikmat, minuman berkafein ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Bahkan, orang dahulu sering mencampurkan rempah untuk mendapatkan khasiat yang lebih kompleks, seperti kombinasi kopi dan merica contohnya.
Mungkin banyak orang yang menganggap bahwa campuran ini cukup unik, namun siapa sangka jika kopi campur merica memiliki sejumlah manfaat yang tidak bisa Anda dapatkan hanya dari secangkir kopi murni..
Penasaran apa saja manfaat yang ditawarkan minuman kopi rempah ini? Simak jawabannya berikut.
Manfaat Campuran Kopi dan Merica Bagi Kesehatan
Anda mungkin belum tahu bahwa di balik keunikan campuran kopi dan merica mengandung beberapa manfaat untuk kesehatan. Ini dia ulasannya:
1. Memperlancar Metabolisme
Kopi mengandung kafein yang bisa melancarkan metabolisme tubuh. Selain itu, kandungan kafein dalam kopi dapat merangsang saraf pusat. Dengan demikian, kopi bisa berguna dalam proses pembakaran kalori.
Sementara jika Anda menambahkan merica, maka khasiat ini menjadi semakin optimal. Hal tersebut karena merica memiliki kandungan piperin, sebagai senyawa aktif dengan fungsi bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh.
2. Tingkatkan Fokus
Kita sudah tahu bahwa kopi adalah minuman yang bisa meningkatkan fokus dan kewaspadaan seseorang. Kandungan kafein yang terdapat dalam kopi bisa menghambat adenosin, yakni senyawa kimia di dalam otak yang dapat menimbulkan rasa kantuk.
Manfaat inipun akan semakin optimal berkat campuran merica di dalamnya. Alasannya karena kandungan piperin pada merica dapat meningkatkan proses penyerapan nutrisi, tidak terkecuali kafein yang membuat efek penambahan energi pada kopi menjadi lebih tahan lama.
3. Sumber Antioksidan
Campuran kopi dan merica juga mengandung senyawa antioksidan. Nah, antioksidan yang terkandung pada kopi, seperti asam klorogenatnya bisa menangkal paparan radikal bebas.
Di samping itu, kandungan piperin juga mempunyai sifat antioksidan. Artinya, ketika Anda rutin mengkonsumsi kopi merica, kesehatan tubuh akan lebih terjaga, sekaligus dapat memperlambat penuaan. Khasiat ini sama seperti campuran kopi campur air kelapa.
4. Menekan Risiko Peradangan
Kondisi peradangan kronis sebenarnya merupakan sumber utama dari berbagai macam penyakit serius, antara lain kanker, jantung dan diabetes. Merica mengandung sifat anti inflamasi atau peradangan yang kuat karena mengandung piperin.
Kandungan zat anti inflamasi ini juga memberikan manfaat kopi untuk jantung. Apalagi jika digabungkan antara keduanya, bisa menjadi kunci untuk melawan infeksi atau peradangan pada tubuh.
5. Menyehatkan Pencernaan
Merica mengandung zat anti inflamasi sekali bisa merangsang produksi asam lambung, sehingga bisa membantu sistem pencernaan makanan jadi semakin efisien. Apabila dicampurkan dengan kopi, campuran tersebut dapat meminimalisir rasa kembung.
Kopi juga mempunyai efek laksatif yang ringan untuk mencegah masalah sembelit. Tak heran jika kemudian banyak orang rutin mengonsumsi kopi merica saat pagi hari.
Bagaimana Cara Meracik Kopi dan Merica Supaya Lebih Nikmat?
Walaupun campuran antara kopi dan merica mengandung sejumlah manfaat, namun Anda membutuhkan racikan yang pas untuk menjaga cita rasanya.
Nah, berikut ini panduan unutuk menghasilkan campuran merica dan kopi yang terbaik :
1. Ambil Biji Kopi yang Berkualitas
Untuk mendapatkan biji kopi yang berkualitas, pastikan Anda menggunakan biji kopi berkualitas tinggi yang bisa didapatkan dari distributor kopi gayo terpercaya. Pilih biji kopi bermutu tinggi dan masih segar.
2. Giling Kopi
Sebelum menyeduh kopi, giling biji kopi terlebih dahulu. Perlu Anda ketahui, proses menyangrai hingga kematangan yang tepat dan proses penggilingan kopi sangat berpengaruh terhadap cita rasa dan aroma yang sempurna.
3. Menambahkan Merica Hitam
Anda bisa menambahkan merica hitam yang sudah ditumbuk atau merica bubuk. Untuk satu cangkir minuman kopi, cukup menambahkan ¼ sendok teh merica. Namun jumlah tersebut dapat Anda sesuaikan tergantung selera.
4. Cara Penyeduhan
Anda dapat menyeduh kopi memakai metode penyeduhan favorit Anda, baik itu menggunakan mesin kopi, french press, atau pour over. Namun jika ingin rasanya semakin intens, bisa memilih opsi french press supaya minyak kopi yang dihasilkan lebih banyak, sehingga membuat rasanya semakin sempurna.
5. Bisa Tambahkan Susu atau Pemanis
Apabila Anda tidak begitu menyukai campuran rasa pedas dan pahit yang pekat, bisa menambahkannya dengan sedikit tambahan susu gula atau madu. Anda juga dapat memilih krimer nabati, baik susu oat atau susu almond.
6. Nikmati Selagi Hangat
Minuman campuran merica dan kopi tentu saja paling sempurna jika dinikmati saat masih hangat. Dengan aroma hangat dari merica dan juga rasanya yang khas, tentu saja membuat pengalaman menikmati kopi menjadi berbeda.
Coba Tips Tambahan Menikmati Campuran Merica dan Kopi
Ada beberapa tips yang bisa Anda coba untuk menikmati minuman dari hasil campuran kopi dan merica, antara lain :
- Jika Anda ingin mengurangi rasa pedas pada campuran ini, sebaiknya pilih merica putih. Walaupun mungkin khasiatnya sedikit berbeda, namun rasa pedas dari merica putih tidak terlalu terasa.
- Untuk menambah varian rasa, tambahkan pula rempah lain, misalnya jahe atau kayu manis. Kedua rumah tersebut dapat memberikan tambahan manfaat kesehatan, seperti dapat memperkuat daya tahan tubuh dan juga meningkatkan aliran darah.
- Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, minum campuran ini pada pagi atau pada sore hari.
Bagaimana, penasaran kan ingin menjajal campuran kopi dan merica seperti di atas? Dapatkan kopi terbaiknya dari Aman Kuba, distributor kopi Gayo terbaik di Indonesia untuk merasakan sensasi kopi merica yang lebih nikmat.
