Jika menelisik dari sisi sejarah, beberapa spesies kopi terutama coffea canephora, merupakan asal dari kopi jenis robusta. Selain itu, kopi robusta dapat tumbuh dengan baik pada suhu 21-24° celcius dengan ketinggian 400-700 meter di atas permukaan laut. Oleh karenanya, kopi robusta bisa tumbuh di daerah yang lebih bervariasi daripada arabika.

Lantas, apa saja manfaat kopi robusta untuk kesehatan tubuh manusia? Simak ulasannya!

Sekilas Mengenai Kopi Robusta

Sebelum membahas manfaat kopi robusta untuk kesehatan, tentu Anda perlu mengetahui seluk beluk tentang kopi robusta. Sekilas, kopi robusta merupakan jenis biji kopi yang pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1870-an. Saat ini, jenis kopi robusta dibudidayakan di Afrika Barat dan Asia Tenggara.

Kopi robusta menghasilkan hampir 2 kali lebih banyak buah daripada kopi arabika. Tidak hanya itu, kopi robusta bisa tumbuh pada ketinggian rendah, hanya sekitar 600 mdpl. Tanaman kopi robusta pun juga tahan terhadap kelembaban dan lebih tahan terhadap penyakit daripada kopi arabika.

Salah satu beda kopi arabika dan robusta yaitu saat biji kopi robusta matang tidak jatuh dari pohon. Berbeda dengan biji kopi Arabika yang jatuh dari pohon saat matang. 

Robusta juga digunakan dalam kopi industri, baik dalam bentuk kaleng maupun sachetan instant. Hal tersebut diyakini karena biaya produksi kopi robusta dianggap lebih rendah. Selain itu, karakter yang bold dan strong sangat disukai oleh lidah Indonesia.

Manfaat Kopi Robusta untuk Kesehatan

Secara umum, kopi merupakan jenis minuman yang memiliki cukup banyak manfaat, termasuk untuk kesehatan. Asalkan, konsumsi kopi dilakukan secara baik dan tidak berlebihan.

Lantas, apa saja manfaat kopi robusta terutama untuk kesehatan?

1. Mencegah Penyakit Saraf

Manfaat kopi robusta tanpa gula yang pertama adalah dapat mencegah penyakit saraf. Tentu, manfaat ini didapatkan dengan mengonsumsi kopi robusta dalam jumlah yang cukup dan tidak terlalu banyak. Kopi robusta mengandung kafein yang akan membantu mencegah kerusakan pada sel yang biasanya terkait dengan parkinson.

Sementara kafein sebenarnya akan menghambat peradangan otak, yang juga sering terjadi pada Alzheimer. Hanya saja, kopi robusta cenderung bekerja sebagai pencegahan, bukan pengobatan. 

2. Membantu Melindungi Gigi

Kopi robusta memiliki kafein yang membantu melindungi gigi. Manfaat ini didapatkan karena kandungan kopi ini memiliki kemampuan antibakteri dan anti lengket. Nantinya, kandungan inilah yang dapat mencegah bakteri masuk ke dalam gigi.

Kafein akan melindungi bakteri penyebab gigi berlubang yang bisa menggores lapisan gigi. Meminum secangkir kopi robusta setiap hari juga terbukti efektif dalam mencegah risiko terkena kanker mulut. Selain itu, senyawa yang terkandung dalam kopi robusta akan menghambat perkembangan sel kanker dan kerusakan DNA.

3. Mencegah Batu Empedu

Ketika Anda mengonsumsi kopi robusta dalam jumlah yang cukup, Anda juga dapat mencegah batu empedu. Batu empedu akan tumbuh dengan sendirinya saat lender kantong empedu memerangkap kristal-kristal kolesterol. Tentu saja, batu empedu adalah masalah kesehatan yang cukup serius. 

Nah, dengan mengkonsumsi kopi robusta dengan cukup dapat membantu Anda menghindari kondisi tersebut. Namun, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli, terutama jika Anda memiliki masalah terkait konsumsi kafein. 

4. Menghambat Penuaan Dini

Manfaat kopi robusta untuk kesehatan yang selanjutnya adalah kemampuan untuk mencegah penuaan dini. Bukankah setiap orang pasti ingin terlihat muda, meskipun mereka lebih tua?

Sebuah penelitian para ahli menunjukkan bahwa mengkonsumsi kopi sebanyak dua hingga tiga cangkir setiap hari dapat menghambat penuaan dini sebanyak 10 persen dibandingkan dengan orang yang tidak mengkonsumsi kopi. Meskipun, bisa jadi, berbeda orang akan mendapatkan manfaat yang berbeda pula. 

5. Mengurangi Resiko Kanker

Robusta juga memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko kanker. Ya, sebuah riset menunjukkan bahwa minum kopi setiap hari dengan batas wajar dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat, payudara, paru-paru dan pankreas.

Memang, penemuan ini tidak sepenuhnya konsisten dengan hasil penelitian. Namun, para pecinta kopi dapat merasa lega karena asam antioksidan dalam kopi yang dapat melindungi tubuh dari kanker dan beberapa penyakit lainnya. 

Selain itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa ada 67 ribu wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi setiap hari telah terhindar dari risiko kanker sebesar 25 persen. Jumlah ini tentu cukup besar dan menandai manfaat kopi yang begitu spesial. 

6. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Manfaat kopi robusta selanjutnya dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Karena manfaatnya yang melindungi sistem kardiovaskular tubuh, mengonsumsi secangkir kopi setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ada sebanyak 41 ribu wanita dan pria yang mengonsumsi kopi setiap hari telah terbukti terhindar dari gagal jantung.

7. Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah

Seperti diketahui, kopi mengandung kafein. Robusta sendiri bahkan memiliki kandungan kafein yang cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan kopi arabika.

Nah, kafein yang terkandung dalam kopi robusta ini dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Pasalnya, dalam kafein ada kandungan nitrit oksida dalam endothelium yang dapat memperkuat sistem otot.

Sebenarnya kafein dapat meningkatkan tekanan darah, tetapi hanya dalam jangka waktu yang relatif singkat “short-term“. Setelah tubuh memproses kafein, tekanan darah akan kembali normal.

8. Mengurangi Kolesterol Jahat dalam Tubuh

Kopi robusta memiliki kemampuan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL karena antioksidannya. Selain itu, kopi robusta juga memiliki kemampuan untuk mengurangi kemungkinan terjadinya peradangan, yang dapat menyebabkan serangan jantung.

Manfaat kesehatan dari kopi robusta dapat dirasakan jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat. Hal tersebut terbukti dapat meningkatkan rasio kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL) sebanyak 8%. Meminum kopi robusta secara teratur dapat membantu Anda menjadi lebih baik secara langsung.

Dari beberapa poin di atas, bisa dikatakan bahwa kopi robusta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Hanya saja, perlu diketahui bahwa efek samping kopi robusta bisa dirasakan terutama jika Anda mengkonsumsi kopi secara berlebihan dalam waktu berdekatan.

Nah, berkaitan dengan kopi robusta, Aman Kuba menyediakan aneka kopi Gayo robusta yang bisa dijadikan opsi. Dengan biji kopi pilihan dan diproses secara profesional, kopi Gayo Aman Kuba akan memberikan pengalaman minum kopi yang lebih menyenangkan dan juga menyehatkan!

The post Manfaat Kopi Robusta untuk Kesehatan, Tak Kalah dari Arabika! appeared first on Aman Kuba Coffee.

Secara umum, ada dua varietas pohon kopi yang banyak beredar di pasaran, yaitu biji kopi Arabika dan Robusta. Namun apakah hanya ada dua jenis biji kopi yang populer? Adakah jenis biji kopi dari Indonesia yang tak kalah terkenal? Setidaknya terdapat jenis-jenis biji kopi yang tidak kalah populer dengan Arabika maupun Robusta. Oleh karena itu, simak terus artikel ini hingga selesai.

Jenis-Jenis Biji Kopi dan Penjelasannya

Kopi merupakan salah satu komoditas yang dibudidayakan oleh lebih dari 50 negara di dunia. Dimana setiap negara memiliki iklim yang berbeda, sehingga tercipta biji kopi yang beragam dengan rasa dan karakteristik masing-masing. Nah, di bawah ini adalah jenis-jenis buah kopi yang populer berikut dengan penjelasannya.

1. Biji Kopi Arabika

Jenis biji kopi populer yang pertama adalah biji kopi Arabika. Jenis buah kopi yang satu ini memiliki rasa dan aroma khas, serta kualitas tinggi. Kopi Arabika juga merupakan salah salah satu jenis kopi paling enak karena memiliki rasa yang kompleks dan khas. Karena biji kopi ini mencakup rasa buah-buahan, bunga, coklat, dan kacang-kacangan.

Dimana variasi rasa biji kopi Arabika ini diperoleh dari faktor lokasi tanam, kondisi iklim, serta cara pengolahannya. Tidak hanya rasanya yang kompleks, aroma biji kopi Arabika juga cukup kompleks karena juga mencakup aroma buah-buahan, bunga dan, rempah-rempah.

Biji kopi Arabika yang tumbuh di dataran tinggi dengan suhu yang tepat, iklim ideal, dan tanah subur membuat hasil panen dari biji kopi ini memiliki kualitas tinggi. Hal ini dikarenakan biji kopi Arabika hanya akan tumbuh dengan baik apabila ditanam di dataran tinggi dengan tinggi antara 1.000 meter hingga 2.000 meter di atas permukaan laut dengan suhu antara 14-24 derajat Celcius.

2. Biji Kopi Robusta

Apabila Anda kurang merasakan efek kafein dari biji kopi Arabika, maka memilih biji kopi Robusta adalah pilihan yang tepat. Mengapa demikian? Karena tingkat kafein pada kopi Robusta lebih tinggi daripada kopi Arabika, yaitu dengan perbandingan 1,7 hingga 4 persen. Sehingga biji kopi Robusta memiliki cita rasa lebih pahit dengan keasaman yang lebih rendah.

Karena rasanya yang lebih pahit dan teksturnya yang kental, membuat biji kopi Robusta sering digunakan untuk membuat kopi espresso. Jadi, kopi Robusta sangat cocok disajikan dengan campuran susu atau gula. Selain itu, harga biji kopi Robusta juga lebih terjangkau daripada biji kopi Arabika.

Hal ini karena pohon kopi Robusta memiliki karakteristik yang dapat tumbuh dengan baik dimanapun dan kebal terhadap berbagai penyakit. Sehingga hasil yang didapatkan pada setiap panennya sangat banyak. Dengan begitu, sangat wajar apabila Indonesia disebut sebagai salah satu penyumbang kopi Robusta terbesar di dunia.

3. Biji Kopi Liberika

Meskipun termasuk dalam jenis biji kopi yang populer, namun sayangnya jenis kopi Liberika sudah cukup jarang ditemukan. Tetapi, di Indonesia sendiri masih memproduksi jenis kopi ini, terutama di daerah Bengkulu dan Jambi. Kopi Liberika patut untuk tetap diproduksi karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat mendatangkan banyak manfaat.

Diantara berbagai manfaat dari biji kopi Liberika yaitu dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit. Sedangkan untuk karakteristik biji kopi Liberika memiliki kemiripan dengan biji kopi Arabika dan Robusta. Untuk ukuran biji kopi Liberika lebih besar daripada biji kopi Arabika, tapi lebih kecil dari biji kopi Robusta.

Dalam segi rasa, biji kopi Liberika memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih kompleks dibandingkan dengan biji kopi Arabika. Karakteristik tanaman kopi Liberika sendiri juga hampir sama dengan Robusta, yaitu sama-sama memiliki ketahanan yang kuat terhadap lingkungan dan penyakit. 

4. Biji Kopi Gayo

Berbicara mengenai biji kopi yang populer, tidak lengkap rasanya jika tidak memasukkan biji kopi Gayo ke dalam daftarnya. Sesuai dengan namanya, biji kopi Gayo adalah salah satu kopi yang ditanam di daerah Gayo, Aceh Tengah.

Kopi Gayo terkenal dengan kualitasnya yang sangat baik dan sering dijadikan sebagai bahan campuran untuk membuat kopi gourmet. Karakter kopi Gayo sendiri memiliki aroma yang harum dan khas dengan rasa yang kuat. Karena memiliki tingkat keasaman rendah, biji kopi Gayo cocok diolah dan dikonsumsi oleh mereka yang tidak terlalu menyukai kopi.

Karena kualitasnya yang unggulan rasanya tidak heran jika jenis biji kopi ini cukup populer di kalangan pecinta kopi, baik di dalam negeri maupun luar negeri.

Itulah informasi mengenai jenis-jenis kopi yang cukup populer, dimana salah satunya adalah kopi Gayo. Nah, berbicara mengenai kopi Gayo, apabila Anda salah satu penikmat kopi Gayo, terlebih kopi Arabika Gayo grade-1 Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di Aman Kuba Coffee.

Kami adalah pusat kopi Gayo yang menawarkan berbagai varian arbika gayo, termasuk Arabika Gayo grade-1. Perihal kualitas juga tidak perlu Anda ragukan lagi, karena kami hanya menyediakan kopi dengan kualitas unggulan. Jika Anda tertarik untuk menikmatinya, maka Anda bisa langsung menghubungi Aman Kuba Coffee!

The post Inilah Jenis-Jenis Biji Kopi Paling Populer yang Perlu Diketahui appeared first on Aman Kuba Coffee.

Mengenal Apa Itu Kopi Tubruk?

Kopi tubruk adalah warisan budaya kuliner nusantara yang masih eksis dan bertahan sampai sekarang. Sebagaimana namanya, kopi tubruk intinya adalah cara membuat kopi yang menubrukkan kopi dan air secara langsung. Cara membuat kopi tubruk ini diyakini mampu menghasilkan secangkir kopi dengan citarasa yang tak ada duanya.

Kopi tubruk ini bisa disajikan dalam berbagai event bukan hanya untuk konsumsi pribadi. Kopi tubruk bisa menjadi minuman saat coffee break pada acara rapat perusahaan, leadership training dan berbagai agenda formal-non formal lainnya. Manfaat kopi untuk menghilangkan rasa kantuk dan cita rasa terbaik kopi tubruk adalah perpaduan yang sinergis.

Antara Kopi Tubruk dan Kesehatan

Mengkonsumsi kopi tubruk mempunyai dampak positif bagi tubuh. Contohnya, kopi hitam non gula diyakini mampu mencegah diabetes yang bersumber dari rasa pahit kopi, mampu mengontrol kadar gula dalam darah. Kopi hitam tanpa gula juga mampu meningkatkan insulin dalam tubuh jika dikonsumsi secara rutin.

Selain dapat mencegah diabetes, dengan mengkonsumsi kopi hitam Anda juga dapat mencegah potensi kanker dalam tubuh. Hal tersebut dipicu oleh zat aktif yang ada dalam tubuh yang bermanfaat untuk menyerang potensi-potensi kanker. Manfaat tersebut diyakini akan lebih maksimal dengan catatan tidak dicampur dengan bahan lain, seperti gula.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard pada tahun 2011 menemukan bahwa, orang yang sering meminum kopi juga akan terhindar dari depresi sebanyak 20 persen daripada orang yang tidak jarang atau tidak pernah mengkonsumsi kopi sama sekali. Namun meski ada banyak manfaat, konsumsi kopi berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan.

Cara Membuat Kopi Tubruk yang Benar

Cara membuat kopi tubruk memang terbilang mudah dan memakan waktu sebentar saja. Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasil kopi yang Anda dapatkan semakin enak dan nikmat. Yuk cek beberapa poin di bawah ini!

Suhu Air Seduhan

Dalam satu cangkir kopi tubruk terdiri atas 90 persen air. Karenanya suhu air ini sangat berkaitan dengan citarasa kopi nantinya. Umumnya, semakin rendah temperatur air maka semakin asam rasa kopinya. Jadi, suhu air seduhan perlu diperhatikan dan harus Anda sesuaikan dengan citarasa kopi yang Anda butuhkan.

Jenis Kopi yang Diseduh

Untuk menyajikan kopi tubruk tidak ada ketentuan jenis biji kopi apa yang harus digunakan, sebaliknya Anda bisa menggunakan biji kopi yang mana saja dan tentu bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Untuk hasil yang bagus, pilihlah kopi yang masih segar. Yakni kopi yang baru disangrai kurang dari 2 bulan.

Jika memungkinkan gilinglah kopi tepat sesaat sebelum diseduh. Karena semakin lama gilingan biji kopi disimpan, maka aromanya semakin berkurang. Selain itu, tingkat kehalusan atau kehancuran biji kopi juga sangat menentukan hasil kopi. Jika terlalu halus menyebabkan rasanya pahit dan jika terlalu kasar menghasilkan rasa yang asam.

Gilingan Biji Kopi

Untuk Anda yang biasa mengkonsumsi kopi sachetan, tentunya sudah tahu betul bahwa tekstur kopi tersebut masuk kategori giling halus. Nah, sebagaimana poin di atas, kehalusan biji kopi akan menentukan hasil dan citarasa kopi. Anda perlu mengetahui 4 metode penggilingan kopi dengan kekhasan citarasanya.

Metode yang pertama disebut dengan gilingan coarse atau gilingan kasar. Metode pertama ini sangat cocok untuk Anda para pecinta kopi dengan citarasa yang sedikit lebih pekat dan pahit. Kedua ada metode gilingan medium yang biasanya digunakan untuk menggiling kopi arabika.

Metode ketiga disebut dengan gilingan fine atau gilingan halus. Cara ketiga ini sangat cocok untuk Anda yang menyeduh kopi menggunakan mesin dengan penyeduhan espresso dan metode terakhir disebut very fine atau sangat halus, cocok untuk Anda yang tidak suka citarasa yang terlalu pahit atau lebih suka yang keasam-asaman.

Alat Seduh

Membuat kopi tubruk memang tidaklah rumit. Anda hanya membutuhkan peralatan sederhana seperti panci, teko dan sendok saja. Dan pada dasarnya Anda juga tidak membutuhkan alat giling yang canggih. Menggunakan alat giling tradisional pun tidak jadi masalah. Mudah sekali bukan?

Perbandingan Air  dan Kopi

Perbandingan antara air dan biji kopi juga perlu Anda perhatikan, agar bisa mendapatkan citarasa kopi tubruk yang enak. Namun bukan berarti Anda tidak bisa berkreasi. Anda bisa membuat secangkir kopi tubruk kental, agar cair dan ditengah-tengah kental dan cair. Jika kental, maka rasio kopinya lebih banyak dari airnya dan begitu pula sebaliknya.

Meskipun Anda bisa dan boleh berkreasi sendiri, namun tetap perlu memperhatikan perbadingan yang tepat, yang biasanya digunakan dalam membuat kopi yang enak seperti 1:15. Jadi, jika Anda memiliki 20 gram kopi maka rasio airnya adalah 300 ml. Perbandingan ini dipercaya mampu menciptakan kopi yang semakin enak dan nikmat.

Penggunaan Cangkir

Penggunaan cangkir mungkin dianggap hal yang sepele dan sederhana, namun ternyata membuat kopi tubruk memakai gelas plastik akan mempengaruhi rasa kopi menjadi kurang nikmat. Sebagai alternatifnya, Anda bisa menggunakan cangkir dari bahan lain seperti kaca atau bahan keramik.

Waktu Penyeduhan

Poin yang tak kalah penting untuk Anda perhatikan adalah waktu penyeduhan atau penubrukan kopinya. Lamanya waktu ini nantinya akan mempengaruhi aroma dan rasa kopi. Kopi tubruk biasanya membutuhkan waktu sekitar 4 menit dan pada awal menyeduh lebih bagus lagi jika Anda membasahi kopi selama 30 detik untuk pre heating.

Selanjutnya biarkan kopi larut selama 3-5 menit tanpa mengocoknya terlebih dahulu. Biarkan kopi dan air melarut secara alami. Baru kemudian Anda aduk secara perlahan. Jika Anda menginginkan citarasa yang lebih kuat maka aduklah kopi tersebut sedikit lebih lama.

Salah satu produk kopi yang recommended untuk membuat kopi tubruk adalah kopi gayo aceh. Di mana Anda bisa mendapatkan Kopi Gayo tersebut? Aman Kuba Coffee adalah jawabannya. Kami adalah pusat Kopi Gayo  yang menawarkan berbagai varian arabika gayo terbaik.

The post Cara Membuat Kopi Tubruk, Mudah Hasilnya Nikmat! appeared first on Aman Kuba Coffee.

Menjadi hal yang penting bagi Anda para penikmat kopi untuk dapat mengetahui jenis-jenis kopi. Agar ketika Anda sedang meminum, memesan, ataupun membeli mengetahui nama jenis kopi yang disukai. Apalagi bagi Anda para pecinta dan penikmat kopi arabika gayo aceh.

Jika Anda adalah penikmat jenis kopi arabika dan robusta, bisa disimak penjelasan mengenai perbedaan diantara kedua jenis kopi ini sebagai berikut.  

Apa Itu Kopi Arabika dan Robusta?

Kopi arabika adalah jenis kopi yang berasal dari dataran tinggi negara Ethiopia Barat. Jenis kopi yang banyak tumbuh pada daerah ketinggian sekitar 3.000-7000 kaki di atas permukaan laut. Daerah yang memiliki iklim Subtropis menjadi daerah yang ideal untuk kopi jenis arabika.

Dinamakan arabika karena pada sekitar pada abad ke-7, biji kopi jenis ini awalnya dibawa dari sebuah daerah dataran rendah di negara Arab. Saat ini kopi arabika sudah banyak negara yang membudidayakannya. Salah satu negaranya adalah Indonesia yang juga terkenal akan kualitas kopinya.

Sedangkan kopi robusta adalah jenis kopi yang berasal dari Afrika Barat. Jenis kopi yang tumbuh pada daerah dataran rendah dan memiliki suhu yang lebih tinggi. Tercatat bahwasannya kopi robusta menyumbang sekitar 30% dari total produksi kopi yang ada di seluruh dunia.

Karakteristik Kopi Arabika dan Robusta

Kopi arabika dan robusta memiliki karakteristik yang juga dapat membedakan diantara keduanya. Karakteristik yang dimiliki membuat jenis kopi ini dapat dikenali dengan mudah. Karena biji kopi pada umumnya memiliki bentuk dan warna yang sama sebelum diolah.

Karakteristik dari kopi arabika adalah hanya bisa tumbuh pada dataran tinggi untuk dapat menghasilkan kualitas kopi yang bagus. Serta memiliki cara pengolahan yang berbeda karena kulit biji kopi yang sensitif agar tetap dapat mempertahankan cita rasa asli dari kopi arabika.

Sedangkan untuk karakteristik kopi robusta memiliki karakteristik dapat tumbuh pada dataran rendah. Serta mudah dalam proses perawatan dan pengolahan untuk menjaga cita rasa dari kopi ini. Sehingga jenis kopi robusta merupakan salah satu jenis kopi yang banyak dibudidaya di Indonesia.

Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta

Beda kopi arabika dan robusta ada beberapa hal yang membuat kedua jenis kopi ini memiliki perbedaan diantaranya:

1. Bentuk Biji Kopi

Perbedaan pertama yang dapat dilihat adalah dari kopi arabika dan robusta adalah bentuk dan ukuran biji kopinya. Kopi arabika memiliki biji yang cenderung lebih besar dan lonjong. Sedangkan kopi robusta bentuk bijinya oval mendekati bulat sempurna dan ukurannya lebih kecil.

Jika sudah menjadi biji kopi siap pakai maka, akan sangat sulit membedakan kedua biji kopi ini. Karena setelah melewati proses pengolahan biji kopi arabika dan robusta memiliki warna yang sama. Untuk mengatasi hal ini biasanya akan disimpan pada wadah yang berbeda dan berikan nama pada wadahnya. 

2. Ciri Khas Cita Rasa

Rasa dari setiap jenis kopi pastinya menjadi salah satu cara terbaik untuk menikmati kopi. Dari rasa juga membuat para pecinta kopi dapat mengenali dengan mudah cita rasa khas dari jenis kopi. Kopi arabika dan robusta juga memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari cita rasanya.

Kopi arabika memiliki cita rasa manis dan berpadu dengan pahit. Namun, kandungan gula yang lebih dominan di dalam biji kopinya membuat rasa pahit pada kopi ini tidaklah terlalu kuat. Sehingga siapa saja dapat menikmati kopi arabika terutama, bagi para pemula penikmat kopi.

Kebalikannya kopi robusta memiliki cita rasa yang cukup pahit karena kadar kafein di dalam biji kopinya cukup tinggi. Bagi para pecinta kopi tentunya menjadi salah satu kenikmatan tersendiri. Karena bukan hanya rasa pahitnya melainkan, aroma khas kopinya yang membuat rileks ketika disajikan dalam kondisi panas. 

3. Kadar Kandungan Kafein

Kopi terkenal akan kandungan kafeinnya yang membuat kopi dapat terasa pahit dan nikmat ketika dikonsumsi. Namun, setiap kopi memiliki kadar kandungan kafein yang berbeda-beda. Ini juga yang membuat beda kopi arabika dan robusta dari kandungan kafein diantara jenis kopi ini.

Kandungan kafein pada kopi arabika kurang lebih hanya sebesar 1,1% sampai 1,5%. Sedangkan untuk kandungan kafein kopi robusta sebesar 2,2% sampai 2,7%. Sehingga jika dibandingkan kopi robusta memiliki rasa yang cenderung pahit dibandingkan dengan kopi arabika.

4. Cara Penyajian

Arabika dan robusta juga memiliki beda cara dalam penyajian. Hal ini dilakukan untuk tetap menjaga cita rasa kopi hingga dinikmati. Namun, dalam penggunaan alat penyajian masih tetap sama seperti menggunakan drip method, espresso, dan teknik lainnya. 

Cara penyajian kopi juga tergantung dari ciri khas rasa dan karakteristiknya. Kopi arabika sering disajikan sebagai single kopi untuk dapat lebih menikmati rasa aslinya. Sedangkan untuk kopi robusta selain dijadikan sebagai single kopi banyak juga yang menyajikannya sebagai bahan campuran espresso.

5. Harga Jual Kopi

Harga jual kopi bukan hanya dilihat dari aspek rasanya saja. Melainkan ada beberapa aspek lainnya yang mempengaruhi dari harga jualnya. Hal ini juga yang terjadi sehingga beda kopi arabika dan robusta terdapat pada nilai harga jual kopinya.

Harga jual kopi arabika lebih tinggi karena proses penanam, perawatan, dan pengolahan biji kopi melewati tahapan yang cukup panjang untuk dapat menghasilkan kopi yang berkualitas. 

Sedangkan kopi robusta memiliki harga jual yang relatif lebih murah. Hal ini dikarenakan proses pengolahan biji kopinya yang sederhana dan cukup mudah. Namun, dari segi kualitas dan rasa kopinya masih tetap terjaga.

Itulah sedikit penjelasan mengenai beda kopi arabika dan robusta. Walaupun memiliki perbedaan kedua kopi ini menawarkan cita rasa kopi yang nikmat dan tentunya bisa menjadi salah satu jenis kopi kesukaan Anda.

Bila Anda ingin menikmati kopi arabika khas dari Aceh. Bisa langsung saja memesannya pada kami. Tersedia beberapa varian jenis kopi arabika gayo aceh yang bisa Anda nikmati dan ditambah dengan aromanya yang khas hanya di Kuba Aman Coffee.

The post Inilah Beda Kopi Arabika dan Robusta appeared first on Aman Kuba Coffee.